Ολομέθυστα κουλουράκια από τη Νεάπολη Λασιθίου Έψαχνα τη συνταγή για τα κουλουράκια της ρακής από την πρώτη χρονιά που δημιουργήθηκε […]
Κατηγορία: Συνταγές
Ξερά φασόλια χάντρες (μπαρμπούνια), πλακί κατσαρόλας
Νόστιμο, χορταστικό πιάτο εποχής! Τι θα λέγατε για μια φασολάδα πλακί; Τα όσπρια είναι μια από τις πολυτιμότερες τροφές του […]
Φιλέτα ψαριού με ελιές
Γρήγορο, εύκολο, υγιεινό! Ο Νοέμβρης είναι ο μήνας των ψαριών. Αφθονία και ποικιλία τώρα στα ψάρια, και σε σχετικά οικονομικές […]
Λικέρ ρόδι
Σπουδή σ’ ένα θέμα! Όταν προ καιρού συναντήθηκα με μια κυρία που ασχολείται επαγγελματικά με λικέρ και μάλιστα με άριστης […]
Κοτοσαλάτα με σκορδάτη σάλτσα καρυδιών
Το λεγόμενο και κιρκασιανό κοτόπουλο! Θυμάστε τον διαγωνισμό που «έτρεξε» πριν από 2 περίπου μήνες στη σελίδα μας; Τελικά οι […]
Ζύμη γιαουρτιού για αλμυρές και γλυκές εφαρμογές! (VIDEO)
Μια εύκολη ζύμη, δύο σε ένα! Τελικά αυτοί οι συνεχείς πειραματισμοί με τις ζύμες δεν έχουν τελειωμό για κάποιους και […]
Κολοκύθα γλυκό του κουταλιού, χωρίς ασβεστόνερο!
Φθινοπωρινό γλυκό στο χρώμα του ήλιου! Χωρίς αμφιβολία ένα από τα βασικά υλικά του μήνα είναι η κολοκύθα. Και από […]
Κολοκύθα στιφάδο με μανιτάρια, κάστανα και ελιές
Ένα υπέροχο παραδοσιακό κρητικό πιάτο με γλυκοκολοκύθα! «Ήντα θες ήντα γυρεύγεις… Κολοκύθα είναι αυτή όπως κι αν τηνε κάνεις». Απαξιωτική […]
Ψαρονέφρι με χυμούς εσπεριδοειδών στο τηγάνι
Εκλεκτό πιάτο σε ελάχιστο χρόνο! Μετά από 2-3 απανωτές συνταγές γλυκών, (και τάρτα πορτοκαλιού είχαμε, και πολύ ιδιαίτερο μυρμηγκάτο είχαμε, […]
Τάρτα με κρέμα πορτοκαλιού και βάση μπισκότου
Άρωμα, γεύση, χρώμα! Όταν ένα γλυκό ξεσηκώνει τρεις αισθήσεις δεν μπορεί παρά να δελεάζει και τον πιο εγκρατή! Δεύτερο γλυκό […]