Κάτι σαν γλυκό του κουταλιού, χωρίς την αθωότητά του 😉 … Είχα βρει αυτή τη συνταγή σ’ ένα παλιό περιοδικό. […]
Κατηγορία: Εύκολες & γρήγορες
Εύκολες, νόστιμες, αφράτες τυρόπιτες τηγανιού
Μια άλλη εκδοχή για τις αγνιόπιτες Οι αγνιόπιτες είναι παραδοσιακές μυζηθρόπιτες κυρίως της ανατολικής Κρήτης. Γίνονται σχεδόν πάντα με ξινή […]
Πράσινες ελιές στο… μπουκάλι!
Καιρός για ελιές! Όχι δεν αρχίσαμε ακόμη τα λιομαζώματα. Μέχρι προχθές δεν είχε βρέξει και οι ελιές δεν είναι ακόμη […]
Κόκκινες πιπεριές ξιδάτες
Δεν θα τις πω Φλωρίνης, γιατί είναι Κρήτης. Φυσικά η ποικιλία είναι γνωστή σαν πιπεριές Φλωρίνης και μάλιστα είναι ΠΟΠ, […]
Μπουμπούρες (χοχλιοί) στιφάδο
Ένα μοναδικό φαγητό! Χθες το μεσημέρι, όταν επέστρεψα στο σπίτι από τη δουλειά μου και περνώντας για λίγο από το […]
Σαλάτα με ψητή κίτρινη κολοκύθα, μανιτάρια και άλλα
Είναι η εποχή τους ! Οι γλυκοκολοκύθες , πιο ανθεκτικές από τα πράσινα κολοκυθάκια είναι από τα πιο «επίκαιρα» λαχανικά […]
“Συννεφιασμένο” κέικ κανέλας με ελαιόλαδο
Ένα κλασικό κέικ που η μητέρα μου ποτέ δεν το έφτιαξε με κακάο γιατί είναι από τους ελάχιστους ανθρώπους που […]
Μελιτζάνες: διατήρηση στην κατάψυξη
Εποχή της αφθονίας! Όχι όχι, δεν είναι ειρωνικό, δεν αφορά τα εισοδήματά μας ούτε την αγορά! Τη φύση αφορά. Το […]
Μαλαχτό σφουγγάτο, μια εύκολη, νόστιμη και μυρωδάτη κρητική ομελέτα
Η νοστιμιά της απλότητας! Η κυρία Αγγελικώ ήταν μια γειτόνισσα της μάνας μου πριν από μισό αιώνα περίπου, όταν λόγω […]
Εύκολο, γρήγορο και οικονομικό γλυκό ψυγείου με γιαούρτι (VIDEO)
Tο πιο εύκολο γιαουρτογλυκό του site, με 3 βασικά υλικά! Το γιαούρτι στην ζαχαροπλαστική δεν είναι καινούρια μόδα! Στην Ελλάδα […]