Ζουμερά και πολύ πολύ σοκολατένια! Κι αυτή η συνταγή προέκυψε συγκυριακά και λόγω έλλειψης βουτύρου στη φάση που ήθελα να […]
Κατηγορία: Ειδική διατροφή
Μαντιλίδες ντερμπιγιέ (με αλευρόξιδο)
“Σαν ανθίσει η μαντιλίδα δε μυρίζει αποσπερίδα”! Οι μαντιλίδες που όταν ανθίσουν σηματοδοτούν την Άνοιξη, είναι μια βρώσιμη πρασινάδα όταν […]
Ζεστή σοκολάτα-ρόφημα με νερό
Ένα τέλειο ρόφημα για τους λάτρεις της σοκολάτας! Μια καλή ζεστή σοκολάτα είναι ό,τι πρέπει για να ζεστάνουμε σώμα και […]
Αφράτο γλυκό ψωμί (σαν τσουρέκι) με κίτρινη κολοκύθα
Ένα τσουρέκι χωρίς αυγά και βούτυρο! Το δοκίμασα πριν από λίγες μέρες από τα χέρια μιας φίλης και ενθουσιάστηκα. Χρυσονοικοκυρά […]
Κόκκινες φακές σούπα με κλασική συνταγή
Μια νόστιμη, χυλωμένη σούπα! Παραδοσιακό προϊόν δεν τις λες. Μάλλον έχει αρχίσει η καλλιέργειά τους και στην Ελλάδα (greek product […]
Τσιμπητά κουλουράκια αρχιμενιάς (Πρωτοχρονιάς)
Τα γούρικα κουλουράκια της Παράδοσης! Η πρώτη συνταγή του 2019 δεν μπορεί παρά να είναι παραδοσιακή. Και για να τηρήσουμε […]
Πώς καθαρίζουμε κάστανα
Τρεις τρόποι, για να επιλέξουμε! Τα αγαπάμε. Και τα χρειαζόμαστε αυτές τις μέρες περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη εποχή του χρόνου. […]
Ρεβίθια σούπα όλο άρωμα!
Με νεράντζι ή πορτοκάλι και άρωμα αρισμαρί (δεντρολίβανο) Τα ρεβίθια είναι από τα πιο νόστιμα όσπρια αν είναι καλόψητα όπως […]
Ασουρές ή πουτίγκα του Νώε
Ή μήπως βαρβάρα (βάρβαρα), πολυσπόρια, ψαροκόλλυβα (φωτοκόλλυβα-παλικάρια) , κολλυβόζουμο, μπουρμπουρέλια; Παρόμοιες παρασκευές των λαών της Ανατολής με ρίζες στην αρχαιότητα! […]
Απλοί, χωριάτικοι τηγανίτες
Με μέλι, με πετιμέζι, ή απλά με ζάχαρη! Από την πρώτη χρονιά που δημιουργήθηκε αυτό το blog είχα κάνει ανάρτηση […]