Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά, στην κατσαρόλα (και σαν …σούπα!)
Μια εξαιρετική εναλλακτική για τα γιουβαρλάκια! Οι τακτικοί επισκέπτες του site και των social media της σελίδας, ξέρουν πως εγώ […]
Αποτελέσματα για : κολοκυθα
Σαλάτα με ωμά μαριναρισμένα κολοκυθάκια
Ό,τι πιο δροσερό δοκιμάσαμε φέτος! Η αλήθεια είναι πως η δυσκολία εύρεσης της πρώτης ύλης θα αποθαρρύνει πολλούς από το […]
Ρολό κιμά με ξινομυζήθρα (ή φέτα) και κολοκυθάκια
Ένα πεντανόστιμο διαφορετικό ρολό! Σπάνια φτιάχνω κλασικό ρολό κιμά με τα αυγά στο κέντρο του. Ίσως γιατί στη θέση του […]
Κολοκυθάκια και πατάτες με κιμά στην κατσαρόλα
Από τα φαγάκια που προκύπτουν! Καμιά φορά –υποθέτω όλοι όσοι μαγειρεύουν το γνωρίζουν- γι αλλού ξεκινάμε κι αλλού το πάμε […]
Σαλάτα με ψητή κολοκύθα (στον φούρνο ή στο air fryer)
Τη λες και συνοδευτικό! Οι κίτρινες κολοκύθες είναι από τα αγαπημένα μου υλικά. Κάθε ποικιλίας και μεγέθους! Και σε αλμυρές […]
Μοσχαράκι με πράσα, μελιτζάνες και κολοκυθάκια
Ένα «τουρλού» με ολίγον από κρέας… Τα καλύτερα προκύπτουν καμιά φορά από αναπάντεχους συνδυασμούς της στιγμής, από τα ξεκαθαρίσματα του […]
Κολοκυθάκια γεμιστά αλλιώς (και σε νηστίσιμη παραλλαγή)!
Η κόκκινη, πιο καλοκαιρινή εκδοχή! Μια που δεν ήθελα να επιβαρύνω με αυγά το φαγητό (είχαμε «εξαντλήσει» την εβδομαδιαία ποσότητα), […]
Κολοκύθα πανέ στον φούρνο
Ορεκτικό ή συνοδευτικό ή …επιδόρπιο! Αυτή την εποχή θέλω να έχω πάντα κολοκύθες στο σπίτι. Είναι από τα λαχανικά που […]
«Μπουρέκι» με κολοκύθι ή κολοκύθα
Η άλλη εκδοχή, χωρίς φύλλο! Κάθε φορά που κοινοποιώ αναρτήσεις για χανιώτικο μπουρέκι στα social media της σελίδας γίνεται από […]
Κολοκυθάκια φούρνου σκορδοστούμπι, σαν τηγανητά!
Καλοκαιρινή γεύση, νηστίσιμη νοστιμιά! Κι άλλες φορές τα έχουμε πει για τα κολοκύθια. Ανεξάντλητες οι κολοκυθο-συνταγές. Μαγειρευτά, τηγανητά, φούρνου, βραστά, […]
