Εξαιρετικός μεζές με ελάχιστα υλικά! Φτωχικό βέβαια δεν τον λες παρ’ όλη τη λιτότητά του, με δεδομένο ότι για την […]
Ετικέτα: ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
Κρέμα ρυζιού με ταχίνι, ένα νηστίσιμο «ρυζόγαλο»
Αλάδωτο, vegan, αρωματικό, νόστιμο! Το λάτρευε η μάνα μου το ταχίνι. Από τα υλικά που δεν της έλειπαν τις Σαρακοστές […]
Σάλτσα μουστάρδας με ελαιόλαδο, για πολλές χρήσεις
Συνοδεύει τέλεια τα ψητά μας και όχι μόνο! Συνοδέψαμε μ’ αυτήν τη σάλτσα κρέας, ψάρι, θαλασσινά γενικώς, αλλά και βρασμένα […]
Κουνουπίδι τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
Σαλάτα ή συνοδευτικό; Όπως μας αρέσει! Το κουνουπίδι τα τελευταία χρόνια γνωρίζει μεγάλες δόξες. Λαχανικό που βρίσκουμε εύκολα, με λίγες […]
Λαχανοντολμάδες με σάλτσα ντομάτας
Μια πεντανόστιμη εκδοχή, κόντρα στο αυγολέμονο! Το λάχανο ήταν αφράτο και λαχταριστό! Εκεί που σου έδινε την εντύπωση πως δεν […]
Κολοκυθόσουπα αρωματική με κίτρινη κολοκύθα
Να ζεσταθούμε λίγο… Προχθές που συμπλήρωσα και επαναδημοσίευσα την ανάρτηση με τις συνταγές με την κίτρινη κολοκύθα, μου έγραψε φίλη […]
Ελαφρύ γιαουρτογλυκό ψυγείου με φρέσκα φρούτα
Και –προαιρετικά- γλυκά κουταλιού! Έχετε ακούσει την έκφραση «άλλα λογαριάζει ο Μάρτης κι άλλα η Σαρακοστή»; Φέτος, με τόση ρευστότητα […]
Πιπεριές με τυριά στο τηγάνι (VIDEO)
Το «γιαλαντζί» μπουγιουρντί μου! Και το λέω γιαλαντζί μπουγιουρντί γιατί εγώ το αυθεντικό μπουγιουρντί αλλιώς το ξέρω… Στο πήλινο και […]
Φακόρυζο
Εξαιρετικό παράδειγμα οικιακής οικονομίας Και δεν είναι μόνο θέμα οικιακής οικονομίας παρόλο που υποθέτω πως αυτή ήταν η πρωταρχική σκέψη […]
Τζατζίκι (VIDEO)
Tο πιο διάσημο ελληνικό dip! Δροσερή, βελούδινή, αγαπημένη σαλάτα, dip, συνοδευτικό -πείτε το όπως θέλετε- του καλοκαιριού. Ναι, κυρίως του […]
