Skip to content
cretangastronomy.gr
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Συνταγές
    • Όλες οι συνταγές
    • Αλμυρά
      • Αλμυρές πίτες & τάρτες
      • Ζυμαρικά & ρύζι
      • Κρέας
      • Κυρίως
      • Λαδερά
      • Λαχανικά & χόρτα
      • Ορεκτικά & μεζέδες
      • Όσπρια
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Συνοδευτικά
      • Ψάρι & θαλασσινά
    • Γλυκά
      • Γλυκές πίτες & τάρτες
      • Κέικ
      • Κουλουράκια & βουτήματα
      • Κουταλιού/κομπόστες/μαρμελάδες
      • Κρέμες
      • Με φρούτα
      • Σιροπιαστά/ταψιού
      • Σοκολάτα
      • Ψυγείου/τούρτες/παγωτά
    • Υλικά & Μυστικά
      • Αυγά
      • Μέλι
      • Ξινόχοντρος
      • Πετιμέζι
      • Τυριά
      • Φρούτα
      • Χαρούπι
      • Χοχλιοί
      • Ψωμιά & ζύμες
    • VIDEOS
    • Παραδοσιακά
      • Κρητικά
      • Μικρασιάτικα
      • Πανωμερίτικα
    • Ειδική διατροφή
      • Vegan/vegetarian
      • Νηστεία
      • Χωρίς γλουτένη
    • Εύκολες & γρήγορες
    • Οικονομικές
    • Με λίγα υλικά
    • Κρήτη: Αυτοσχεδιαστικός Περίπλους
    • Διεθνή
    • Γιορτινά
      • Απόκριες
      • Πάσχα
      • Χριστούγεννα
      • Άλλες γιορτές
    • Ποτά/σιρόπια
    • Νερό Ζαρός
    • Πώς φτιάχνουμε
    • Βασικές παρασκευές
    • Διατήρηση τροφίμων
    • Διάφορα
  • ΑΡΘΡΑ
    • Όλα τα άρθρα
    • Γαστρονομικά νέα
    • Διατροφή & υγεία
    • Οινικός περίπλους
    • Έξω από την κουζίνα
    • Διαγωνισμοί
  • ΓΛΩΣΣΑΡΙ
  • ΓΙΑ ΕΜΑΣ

Ετικέτα: ΚΑΤΣΙΚΙ

Recipe Image

Αλμυρά

Σφακιανό γιαχνί με αρνάκι ή κατσικάκι

Ή πώς ένας σφακιανός έβαλε τα πράγματα στη θέση τους! Όταν πριν από λίγες μέρες «κοινοποίησα» στο facebook παλιά  συνταγή […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Αλμυρά

Συκωταριά λαδορίγανη

Παραδοσιακή νοστιμιά σε ελάχιστο χρόνο! Τελευταία εβδομάδα του Τριωδίου η επονομαζόμενη και Τυρινή γιατί σε παλιότερες εποχές είχε ήδη σταματήσει […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Αλμυρά

Αρνάκι  ή κατσικάκι με φύλλα αγκινάρας

Εκλεκτό φαγητό για λίγους! Όχι, δεν είναι δύσκολο. Η πρώτη ύλη είναι δυσεύρετη και για αυτό το λέω φαγητό για […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Αλμυρά

Αρνάκι ή κατσικάκι με μαρούλια αυγολέμονο

Το αγαπημένο μας αυγολέμονο, το πιο κλασικό ελληνικό φρικασέ!  “Λευκό παρασκεύασμα από πουλερικό ή μοσχάρι (ενίοτε από αρνί). Το κρέας […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Αλμυρά

Τηγανιά με αρνάκι ή κατσικάκι

Τσικνίζουμε και με τηγανητά κοψιδάκια! Δεν θέλω να μακρηγορήσω στην σημερινή ανάρτηση. Εύκολη και γρήγορη η σημερινή συνταγή μου, μικρό […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Απόκριες

Ξυγκόπιτα: μια γλυκιά αποκριάτικη πίτα από το κρητικό εδεσματολόγιο

Ένας αναπάντεχος συνδυασμός  σε μια πρωτότυπη πίτα! Αν νομίζετε ότι μόνο οι εγγλέζοι χρησιμοποιούν το ξύγκι στην παραδοσιακή τους πουτίγκα, […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Αλμυρά

Αρνάκι ή κατσικάκι με σταμναγκάθι

Εξαιρετικό πιάτο  για τις Απόκριες! Το τραπέζι της Αποκριάς  (ή Αποκράς στην κρητική ντοπιολαλιά) περιλαμβάνει μερικά από τα πιο ανθυγιεινά […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Αλμυρά

Αρνί ή κατσίκι τσιγαριαστό

Και σφακιανό γιαχνί επονομαζόμενο, κατά κάποια εκδοχή!  Ένα παραδοσιακό πιάτο της δυτικής Κρήτης που λόγω της νοστιμιάς του έχει μεταναστεύσει […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Αλμυρά

Κοκκινιστή αίγα

Δηλαδή κατσίκα (γίδα) με ντομάτα Αν βρεθείτε μετά το Δεκαπενταύγουστο ως τα τέλη του Σεπτέμβρη στην Κρήτη, ακόμη κι αν […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Αλμυρά

Αρνάκι ή κατσικάκι στο τηγάνι και ξιδόχορτα

Μια βόλτα στην εξοχή αυτή την εποχή ανοίγει την καρδιά μας και γεμίζει την κατσαρόλα μας! Χαρά Θεού ο Απριλομάης […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Αλμυρά

Κρεατότουρτα (χανιώτικη πασχαλινή κρεατόπιτα)

Χριστός Ανέστη και Χρόνια Πολλά σε όλους! Υποθέτω ότι οι περισσότεροι αγοράσαμε περισσότερο αρνάκι απ’ όσο φάγαμε τελικά (ακόμα φέτος […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Αλμυρά

Αγκιναράτο (κατσικάκι ή αρνάκι με αγκινάρες)

  Αν και  οι περισσότεροι  foodbloggers έχουν ξεκινήσει την ανάρτηση νηστίσιμων συνταγών, εγώ για σήμερα ακόμη θα συνεχίσω με κρέας. […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Αλμυρά

Αρνάκι ή κατσικάκι με ασκολύμπρους

Από τα κορυφαία κρητικά αυγολέμονα!  Όσοι δουν τις φωτογραφίες του χόρτου της σημερινής μου συνταγής θα αναρωτηθούν: «Μα και τ’ […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Πρόσφατες

Εικόνα Συνταγής

Τούρτα αμυγδάλου

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Ζυμαρόπιτα με ξινόχοντρο ή τραχανά

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Πράσινη σαλάτα με αποξηραμένα σύκα και dressing πορτοκαλιού

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Σιροπιαστό κέικ με κάστανα

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Δημοφιλείς

Εικόνα Συνταγής

Πράσινη σαλάτα με αποξηραμένα σύκα και dressing πορτοκαλιού

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Οι πιο δημοφιλείς αναρτήσεις του 2020, κι ένα μεγάλο «ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ»!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Τυροπιτάκια με φέτα, τα «κρουασάν» της θείας Στασίας!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Νηστίσιμο κέικ μήλου στο μπλέντερ ή στο multi! (VIDEO)

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
  • Αρχική
  • Επικοινωνία
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική προστασίας

Μείνε σε επαφή μαζί μας!

All rights reserved © 2021 cretangastronomy.gr

Έχουμε βραβευτεί στο Food Blog Awards