Μια υπέροχη πίτα με ζύμη τάρτας «Ό,τι καλύτερο έχεις φτιάξει τον τελευταίο καιρό» απεφάνθη η μάνα μου όταν τη δοκίμασε. […]
Κατηγορία: VIDEOS
Πρασοκιμαδόπιτα ανοικτή (VIDEO)
Κιμαδόπιτα με πράσα ή πρασόπιτα με κιμά; Όπως και να την πούμε είναι μια πίτα εποχής που ο συνδυασμός των […]
Ισλί ή ιτσλί (VIDEO)
Τα «δουλεμένα» μικρασιάτικα σιροπιαστά! Άλλη μια τούρκικη λέξη που αφορά όμως τα μικρασιάτικα δικά μας γλυκίσματα, τα (καλο)δουλεμένα γεμιστά ισλί […]
Μπάρες βρώμης με σοκολάτα (VIDEO)
Η σύγχρονη εκδοχή των παστελιών! Ανακατεμένα ξηροκάρπια και όχι μόνο με γλυκαντικές ουσίες υπήρχαν πάντα. Οι ιστορικοί της διατροφής μας […]
Κλασικό κέικ πορτοκαλιού (VIDEO)
Μια συνταγή τουλάχιστον 100 χρόνων! Μια συνταγή από μικρασιάτικο τετράδιο, από τις πολύτιμες που μας έφεραν οι μικρασιάτισσες της περιοχής […]
Κανελόνια με κιμά και σάλτσα ντομάτας (VIDEO)
Αγαπημένο πιάτο ζυμαρικών, καθιερωμένο πια στα τραπέζια μας! Αν το παστίτσιο είναι το πιο αγαπημένο στην ελληνική οικογένεια από τα […]
Καρυδόπιτα χωρίς αυγά και βούτυρο (VIDEO)
Η light εκδοχή ενός αγαπημένου γλυκού! Οι πιο πολλές συνταγές για καρυδόπιτα περιέχουν αρκετά αυγά, κάποιες και σε συνδυασμό με […]
Ελιοτυρόψωμο σε μερίδες (VIDEO)
Αλμυρό, χορταστικό σνακ για όλες τις ώρες! Το υποσχέθηκα στη χθεσινή ανάρτηση με τα γλυκά, χωρίς ζάχαρη σταφιδοπιτάκια, και είναι […]
Γλυκό ψυγείου με καραμελωμένο γάλα και φρούτα (VIDEO)
Και μια «υποψία» αλατιού που του ταιριάζει τέλεια! Γλυκό σήμερα, για την πρώτη μέρα της φετινής σχολικής περιόδου. Ένα γλυκό […]
Το smoothie της Αγγελικής (VIDEO)
Μια γιαγιά είναι ταυτόχρονα σπαθί κι ασπίδα*! Είναι που είναι δύσκολο να μεγαλώνουν τα εγγόνια σου μακριά (λες βέβαια γερά […]
