Εδώ και 2-3 χρόνια δεν είχα φτιάξει χαρουπόμελο. Δεν έχω πια δικά μου χαρούπια(ακόμη με πονά η απώλεια της χαρουπιάς […]
Κατηγορία: Μέλι
Μυζηθρόπιτες νεράτες
Σήμερα θα πάμε στο Νομό Λασιθίου. Το Λασίθι είναι η πατρίδα αυτής της εξαιρετικής μυζηθρόπιτας που στην Κρήτη τη […]
Γλυκιά κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα, μέλι και καρύδια!
Οκτώβρης από σήμερα! Πλούσιος σε υλικά μήνας. Ακόμη κυκλοφορούν αρκετά καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά και παράλληλα εμφανίζονται τα πρώτα φθινοπωρινά. […]
Κρητική γραβιέρα με μέλι και καρύδια
Ήθελα η πρώτη ανάρτηση στη καινούρια μου σελίδα να έχει πολλά χαρακτηριστικά μαζί. Να είναι γλυκιά αλλά και αλμυρή. Να […]
Μπισκότα κανέλας με μέλι και καστανή ζάχαρη
Τα μαμαδίστικα! Το πλαστήρι μου, καινούριο απόκτημα με άλλη διάμετρο από αυτά που ήδη είχα, έπρεπε να δοκιμαστεί. Και τι […]
Μελομακάρονα γεμιστά
Ala Crete… Ο προσδιορισμός ala Crete κρίνεται απαραίτητος γιατί το σουσάμι δεν νομίζω ότι συνηθίζεται αλλού. Είναι σήμα κατατεθέν κρητικών […]
Παστέλι γενικώς (VIDEO)
Μελένια παστέλια με σουσάμι, με αμύγδαλο, με φιστίκι, με ό,τι μας αρέσει! Πριν αρχίσουν οι χριστουγεννιάτικες αναρτήσεις, ένα ακόμη […]
Μηλοπιτάκια με φύλλο κρούστας σε πολλές εκδοχές. Και με σοκολάτα!
Γλυκιές μπουκίτσες για κάθε γούστο, για κάθε ώρα… Εποχή για μηλόπιτες. Κλασικές ή αποδομημένες, αμερικάνικες, γερμανικές, ρώσικες, γαλλικές, αναποδογυρισμένες ή […]
Καρυδάκι πράσινο γλυκό του κουταλιού
Μόλις προλαβαίνουμε! Τα πράσινα καρυδάκια είναι στην ώρα τους για γλυκό αυτή την εποχή. Πρέπει να κόψουμε τα καρυδάκια μας […]
Γλυκό “της στιγμής” με χαλβά του μπακάλη!
Καλή Σαρακοστή! Όσοι έχουν ζήσει στη Θεσσαλονίκη, γνωρίζουν το νηστίσιμο επιδόρπιο που σερβίρεται μετά το φαγητό σε πολλά μαγαζιά εστίασης. […]