Ένα εύκολο τουρσί για τα όσπρια και το ουζάκι μας! Σχεδόν απαραίτητο συνοδευτικό των οσπρίων πριν από μερικά χρόνια το […]
Κατηγορία: Πανωμερίτικα
Λαδορεβανί
Ένα νηστίσιμο σιμιγδαλένιο γλυκό φούρνου, με ελάχιστα υλικά! Στο πλαίσιο του «μένουμε σπίτι» και κάνουμε ό,τι μπορούμε για να ξεγελάσουμε […]
Κολοκυθόπιτα γλυκιά με κίτρινη κολοκύθα και τραγανό σπιτικό φύλλο
Γλυκιά φθινοπωρινή απόλαυση! Το σπιτικό φύλλο που χρησιμοποιώ για αν φτιάξω τις καλύτερές μου χορτοτυρόπιτες φύλλου στο φούρνο, είναι το […]
Γκιούλμπασι
Κυριακάτικο και γιορταστικό, κύριο πιάτο αλλά και μεζές! Πανωμερίτικη συνταγή η σημερινή, προσαρμοσμένη όμως στα κρητικά δεδομένα, αφού στο δικό […]
Εύκολο σπιτικό παγωτό χωρίς παγωτομηχανή! (VIDEO)
Για να το απολαμβάνουμε όποτε θέλουμε! Όταν μέσα στο Χειμώνα είχα δημοσιεύσει τη συνταγή για μπράουνις με ελαιόλαδο είχα αναφέρει […]
Ασουρές ή πουτίγκα του Νώε
Ή μήπως βαρβάρα (βάρβαρα), πολυσπόρια, ψαροκόλλυβα (φωτοκόλλυβα-παλικάρια) , κολλυβόζουμο, μπουρμπουρέλια; Παρόμοιες παρασκευές των λαών της Ανατολής με ρίζες στην αρχαιότητα! […]
Νηστίσιμα ροξάκια με πορτοκάλι
Όλο αρώματα! Πορτοκάλι, κακάο, κανέλα, γαρύφαλλο! Όσοι έχουμε ζήσει στη Θεσσαλονίκη αλλά και όσοι την έχουν απλά επισκεφτεί δεν μπορεί […]
Αρνάκι με ρύζι και πράσινα κρεμμυδάκια
Το καπουτζηδιανό! Η σημερινή συνταγή είναι πανωμερίτικη. Παραδοσιακή της Καπουτζήδας, μιας από τις πιο όμορφες περιοχές της Θεσσαλονίκης. Και δεν […]
Εκλεκτή παραδοσιακή γαλατόπιτα!
Παραδοσιακή συνταγή από την Καρδίτσα! Η δεύτερη συνταγή στην ενότητα «πανωμερίτικα» είναι πάλι μια πίτα, γλυκιά αυτή τη φορά. […]
Μια εξαιρετική κοτόπιτα!
Μια πίτα από τα Τρίκαλα για να “εγκαινιάσουμε” μια νέα στήλη στο site! Εδώ και πολύ καιρό τριβέλιζε το μυαλό […]
