Μικρές αρωματικές μπουκιές! Τη λατρεία μου για τα εσπεριδοειδή την ξέρουν οι τακτικοί επισκέπτες του site. Δεν υπάρχει εσπεριδοειδές που […]
Κατηγορία: Κουταλιού/κομπόστες/μαρμελάδες
Άλειμμα μήλου (ή κομπόστα μήλου) με ελάχιστη ή καθόλου ζάχαρη
Apple butter στο slow cooker ή στην κανονική κατσαρόλα Για τα fruit butter είχα ξανακάνει αναφορά στη σχετική συνταγή με […]
Κυδώνια γλυκά, γεμιστά με ξηρούς καρπούς
Το μεγαλείο της απλότητας για άλλη μια φορά! Τα γεμιστά κυδώνια της σημερινής συνταγής είναι ένα παλιομοδίτικο γλύκισμα που μπορεί […]
Μπισκότα βουτύρου με σταγόνες σοκολάτας
Και με γέμιση μαρμελάδας, για το μικρό μου κοριτσάκι! Συνήθως οι αναρτήσεις της Τρίτης αφορούν αλμυρές συνταγές. Δεν είναι όμως […]
Σταφύλι “μαύρο σουλτανί” γλυκό του κουταλιού
Χρώμα, άρωμα και γεύση! Τις τελευταίες δεκαετίες έχουν κάνει την εμφάνισή τους νέες ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών, κάποιες νόστιμες και κάποιες […]
Ώριμο σύκο γλυκό του κουταλιού στον φούρνο
Μεθυσμένο, αρωματικό, υπέροχο! Αφορμή για το πείραμα από το οποίο προέκυψε αυτό το γλυκό ήταν η αγάπη μας για το […]
Γλυκιά σάλτσα από δαμάσκηνα ή βανίλιες
Με πολλές χρήσεις και εφαρμογές! Στη σημερινή ανάρτηση δεν θα εστιάσω τόσο στη συνταγή όσο σ’ αυτό το φρούτο που […]
Άλειμμα δαμάσκηνου ή βανίλιας με ελάχιστη ή καθόλου ζάχαρη!
Το περίφημο plum butter! Ένα υπέροχο άλειμμα που είχα δοκιμάσει πριν από λίγα χρόνια σε ένα ταξίδι είναι το θέμα […]
Τηγανίτες ξινομυζήθρας με 3 υλικά!
Γλυκές ή αλμυρές, έτοιμες σε 10 λεπτά! Οι πιο εύκολες τηγανίτες που έχω φτιάξει και ίσως από τις πιο νόστιμες. […]
Πικάντικη (καυτερή) μαρμελάδα φράουλα
Μια καυτερή μαρμελάδα, ένα chutney για τα τυριά και τα ψητά μας! Έγραφα και σε προηγούμενη ανάρτηση ότι πρόσφατα έπεσαν […]