Κάτι ανάμεσα σε παξιμαδάκι και μικρό κέρασμα! Οι ειδικοί λένε πως η τήρηση των νηστειών που επιτάσσει η θρησκεία μας […]
Κατηγορία: Νηστεία
Πράσινο νεραντζάκι γλυκό
Τα ξινόδεντρα στην Ελλάδα δεν είναι αυτοφυή. Μας έχουν έλθει από την μακρινή Ανατολή, την Ινδία και την Κίνα. Φαίνεται […]
Γεμιστά με ρύζι
Κλασικά κι αγαπημένα! Όταν η γιαγιά μου έφτιαχνε γεμιστά εκείνη την εποχή, το είχε από πριν αποφασίσει ότι άλλες δουλειές […]
Το ευκολότερο καλοκαιρινό φαγητό: χωριάτικη κρητική πατατοσαλάτα! (VIDEO)
Ιδανικό για τις μεγάλες ζέστες! Τι κάνει κανείς μετά από ένα τριήμερο, με γάμους , βαφτίσια, πανηγύρια, αγιομαρινιάτικα καπρικά, ψητά […]
Μαρμελάδα βερίκοκο (VIDEO)
Η χρυσαφένια του Καλοκαιριού! Αν η μαρμελάδα εσπεριδοειδών είναι η κορυφαία μαρμελάδα του χειμώνα, και η μαρμελάδα φράουλα η κορυφαία […]
Σισαμωτά κουλουράκια (λαδερά κουλουράκια)
Αμέτρητες συνταγές, πάντα ευπρόσδεκτα! Τα λαδερά κουλουράκια είναι από τα πιο αγαπημένα βουτήματα σε όλη την Ελλάδα. Είναι νόστιμα, υγιεινά, […]
Αγκιναροκούκια (φρέσκα κουκιά με αγκινάρες)
Με την παλιά παραδοσιακή κρητική συνταγή… Κυάμων απέχου… Η φράση ανήκει στον Πυθαγόρα και ερμηνεύτηκε πολλαπλά! Άλλοι ισχυρίζονται ότι ο […]
Αμπελοβλάσταρα τουρσί
Να ξεκινήσω με κάτι που με χαροποίησε πολύ! Η καλή μου grΕΑΤ, αφού μου έκανε την τιμή να δοκιμάσει 2 […]
Σύκο γλυκό του κουταλιού (VIDEO)
Πράσινο λαμπερό γλυκό συκαλάκι ! Οι συκιές είναι ένα από τα δέντρα που συναντάμε πολύ συχνά σε όλη τη Μεσόγειο και φυσικά […]
Ντολμάδες με αμπελόφυλλα
Ντολμαδάκια του Μάη και της Άνοιξης! Μπακλαβάς, χαλβάς, μπουρέκι, ντολμάς, μπουγάτσα, πιλάφι, τζατζίκι, τι άλλο να πρωτοθυμηθώ από δικά μας […]