Όχι, δεν είναι τυρόψωμο, είναι κανονικό ψωμί! Η αρχή έγινε τις μέρες του Πάσχα, όταν οι γλυκές μυζήθρες που είχα […]
Κατηγορία: Κρήτη: Αυτοσχεδιαστικός Περίπλους
Κέικ μπανάνας με γλυκιά μυζήθρα (νωπό ανθότυρο)
Αρωματικό, νόστιμο και αφράτο! Οι μήνες της Άνοιξης είναι η εποχή της μυζήθρας στην Κρήτη. Του ανθότυρου όπως τη λένε […]
Αμπελοφάσουλα σαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού
Εμείς τα λέμε και λιανοφάσουλα! Όσο ο καιρός ζεσταίνει τόσο αυξάνεται η ανάγκη για ελαφρά πιάτα. Πιάτα που κρύβουν δροσιά […]
Βελούδινη κρέμα μαστίχας με μπισκότα ή κουλουράκια βουτύρου
Και για να «ανακυκλώσουμε» κουλουράκια ή μπισκότα! Τις τελευταίες μέρες πολλές προτάσεις για ανακύκλωση των πασχαλινών γλυκών έχουν δημοσιευτεί και […]
Αλάδωτη ζύμη με ταχίνι για τάρτα με μαρμελάδα (και όχι μόνο!)
Για τους αυστηρούς της νηστείας! Σ’ εμάς –και στους περισσότερους απ’ όσο ξέρω- φτάνει το «μακάριοι», κι έτσι σήμερα το […]
Μπακαλιαροπιτάκια (και όχι μόνο) με φύλλο κρούστας
Νόστιμα ψαροπιτάκια στο φούρνο ή στο τηγάνι! Φέτος οι μέρες ψαροφαγίας της Σαρακοστής έπεσαν κοντά κοντά. Μια βδομάδα διαφορά, […]
Αλμυρή «τούρτα» με χορτόπιτες (VIDEO)
Για καθημερινά και γιορτινά τραπέζια! Μια διαφορετική χρήση για τις χορτόπιτες που σίγουρα θα στολίσει τα τραπέζια μας! […]
Κριτσίνια καρότου με ελαιόλαδο
Αλμυρή λιχουδιά για όλους! Μόλις ξεφουρνίσαμε! Τα καρότα είχανε μαζευτεί στο συρτάρι των λαχανικών και χθες βράδυ σκεφτόμουνα να […]
Λουκανικόπιτα και λουκανικοπιτάκια με πανεύκολο φύλλο (VIDEO)
Μια αλμυρή λιχουδιά! Όλοι αγαπάμε τις πίτες. Με όποια γέμιση! Σ’ αυτήν εδώ τη συνταγή, τυριά και ντόπια εκλεκτά λουκάνικα […]
Εύκολη «μπουγάτσα» με ζαχαρούχο γάλα (VIDEO)
Ένα γλυκό στα γρήγορα! Από τα πιο εύκολα γλυκά, από εκείνα που μας «λύνουν τα χέρια» σε περιπτώσεις οικογενειακών ή […]