Ένα εύκολο και δροσερό επιδόρπιο με γλυκιά μυζήθρα! Ένα cheese cake λεμονιού θα μπορούσε να το πει κάποιος, απ’ αυτά […]
Κατηγορία: Κρήτη: Αυτοσχεδιαστικός Περίπλους
Πατατόπιτα με φύλλο κρούστας
Σε νηστίσιμη, αρτύσιμη, vegan ή vegetarian εκδοχή! Κι αφού βράσαμε προχθές πατάτες για μια απλή πιρουνάτη πατατοσαλάτα (δεν μας έπαιρνε […]
Αφράτα βουτήματα λεμονιού
Γλυκές μπουκιές στα γρήγορα! Το λες και «εκκαθάριση». Η συνταγή φτιάχτηκε λίγο μετά τις γιορτές –που όσο και να’ ναι […]
Πανσέτες στο air fryer
Σαν στα κάρβουνα! Υποθέτω ότι ακόμη και όσοι δεν έχουν αυτό το νέο «εργαλείο» στην κουζίνα τους γνωρίζουν τι είναι. […]
Κέικ μαρμπρέ με ελαιόλαδο, πορτοκάλι και κανέλα
Για καθημερινή, αλλά και για γιορτή και σκόλη! Έθιμο το’ χω το κέρασμα κάθε χρόνο του Αγίου Αντωνίου. Γιορτάζουμε βλέπετε, […]
Σοκολατάκια ή μπάρες με χουρμάδες (χωρίς ζάχαρη)
Τα υγιεινά μας! Για μπάρες τα ξεκίνησα στις αρχές του Φθινοπώρου, σοκολατάκια κατέληξαν στο τέλος του… Η αφορμή γι αυτήν […]
Muffins μήλου με ελαιόλαδο, χωρίς αυγά και βούτυρο
Ίσως η πιο γρήγορη ανάρτηση και συνταγή που έχω γράψει! Και από τις πιο γρήγορες συνταγές στην πραγματοποίησή της! Ακόμη […]
Μουστοκούλουρα με αλεύρι βρώμης, χωρίς ζάχαρη
Στο άψε σβήσε, vegan και υγιεινά βουτήματα! Η αλήθεια είναι πως άλλη συνταγή είχα προγραμματισμένη για σήμερα. Η «επικαιρότητα» όμως […]
Αφράτη κρέμα μυζήθρας για γλυκά ψυγείου
Σε βάσεις κανταϊφιού και όχι μόνο… Στο «φεύγα» του Καλοκαιριού, ταιριάζουν οι αφράτες μους, οι απαλές κρέμες, τα δροσερά γιαουρτογλυκά. […]
Μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο
Εύκολη, νόστιμη, χορταστική! Τα τελευταία χρόνια συχνά-πυκνά φτιάχνω πίτες χωρίς φύλλο. Όχι ότι βαριέμαι, οι ζύμες είναι η αδυναμία μου, […]