Ένα ακόμη νηστίσιμο φαγάκι πριν τα γιορτινά! Τα καλαμαράκια ήταν διαφόρων μεγεθών. Άλλα μικρά, άλλα μεγάλα, άλλα μέτρια. Διάλεξα τα […]
Κατηγορία: Ψάρι & θαλασσινά
Η γαριδομακαρονάδα του φτωχού!
Top συνδυασμός ζυμαρικού-θαλασσινού! Ναι, ναι του φτωχού! Γιατί γίνεται με μικρές γαρίδες που για την ώρα είναι πολύ οικονομικές. Θέλουν […]
Λακέρδα
Σ’ όλα τα μήκη και τα πλάτη της γης, οι άνθρωποι που ζούνε κοντά σε θάλασσα τρώνε το ψάρι και […]
Σαρδέλες στα αμπελόφυλλα
Ποιος είπε ότι τα κληματόφυλλα είναι μόνο για τα ντολμαδάκια;Είναι η εποχή τους και μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε σε πολλά […]
Φάβα παντρεμένη με χταπόδι στιφάδο (ή στιφάδο θαλασσινών)
Όσπρια και Σαρακοστή πάνε πακέτο που λένε. Τα όσπρια είναι καλές πηγές πρωτεΐνης, και αν τις υπόλοιπες εποχές τα συνηθίζουμε […]
Ψαρόσουπα
Από τις πιο παραδοσιακές ελληνικές σούπες! Η ψαρόσουπα βέβαια είναι παντός καιρού και χρόνου, αλλά για την περιοχή μου είναι […]
Καλαμαράκια του κουτιού με κρασί: νηστίσιμος μεζές στο άψε σβήσε!
Η σημερινή ανάρτηση προέκυψε εξ ανάγκης. Γρίπη, αδυναμία, Τετάρτη (δεν θέλω να φάνε κρέας ούτε οι μη νηστεύοντες),διάφορες ελλείψεις στο […]
Ταραμοκεφτέδες
Αναπάντεχα νόστιμοι! Ο ταραμάς είναι από τα πιο συνηθισμένα νηστίσιμα υλικά που χρησιμοποιεί η κουζίνα μας. Η πιο συνηθισμένη του […]
Ψάρι με πατάτες, λεμόνι και ρίγανη στο φούρνο
Καθημερινό φαγάκι σήμερα, κι ας έρχεται αύριο Κυριακή. Μετά από την κρεοφαγία των προηγούμενων ημερών, την τελευταία εβδομάδα είπαμε τα […]
Παστός μπακαλιάρος με γιαχνερά χόρτα
Για να μη ξεχνιόμαστε με τα γιορτινά, ακόμη νηστεία έχουμε. Νηστίσιμη συνταγή λοιπόν σήμερα.Νηστίσιμη με ψάρι θα μου πείτε; Όπως […]