Ίσως το καλύτερο κέικ καρότου που έχω φτιάξει μέχρι τώρα! Τέσσερις φορές σε ενάμιση μήνα είναι πολλές για το ίδιο […]
Κατηγορία: Φρούτα
Ασουρές ή πουτίγκα του Νώε
Ή μήπως βαρβάρα (βάρβαρα), πολυσπόρια, ψαροκόλλυβα (φωτοκόλλυβα-παλικάρια) , κολλυβόζουμο, μπουρμπουρέλια; Παρόμοιες παρασκευές των λαών της Ανατολής με ρίζες στην αρχαιότητα! […]
Νηστίσιμη κρέμα πορτοκαλιού ή λεμονιού
Πολύ γευστική, πολύ αρωματική, πολύ ελαφριά! Οι «νερόκρεμες» δεν είναι κάτι ασυνήθιστο στις γαστρονομικές παραδόσεις πολλών περιοχών στην Ελλάδα και […]
Λικέρ ρόδι
Σπουδή σ’ ένα θέμα! Όταν προ καιρού συναντήθηκα με μια κυρία που ασχολείται επαγγελματικά με λικέρ και μάλιστα με άριστης […]
Ψαρονέφρι με χυμούς εσπεριδοειδών στο τηγάνι
Εκλεκτό πιάτο σε ελάχιστο χρόνο! Μετά από 2-3 απανωτές συνταγές γλυκών, (και τάρτα πορτοκαλιού είχαμε, και πολύ ιδιαίτερο μυρμηγκάτο είχαμε, […]
Τάρτα με κρέμα πορτοκαλιού και βάση μπισκότου
Άρωμα, γεύση, χρώμα! Όταν ένα γλυκό ξεσηκώνει τρεις αισθήσεις δεν μπορεί παρά να δελεάζει και τον πιο εγκρατή! Δεύτερο γλυκό […]
Muffins με ελαιόλαδο, γιαούρτι, ρόδια και γλάσο βανίλιας
Ένα ρόδινο κέρασμα για ένα ρόδινο κοριτσάκι! Την ώρα που δημοσιεύεται αυτή η ανάρτηση, η μικρούλα μου μάλλον θα σβήνει […]
Πουτίγκα σοκολάτας με μπαγιάτικο ψωμί ή τσουρέκι
Ή άρτο αρτοκλασίας, ή όποιο αρτοσκεύασμα μας περισσέψει! Ο Σεπτέμβρης είναι μήνας με πολλές γιορτές. Από την 1η του μήνα […]
Μαλακά cookies βρώμης με ξερά φρούτα και σοκολάτα
Μπουκιές ενέργειας με σταφίδες, ξερά σύκα, και άλλα! Για την άποψη περί βρώμης των ηλικιωμένων του κύκλου μου σας έχω […]
Muffins με μπανάνες και ελαιόλαδο
Τα πιο «μπανανένια» που έχω φτιάξει! Το ξαναείπα στην προηγούμενη συνταγή, πως φέτος το καλοκαίρι έχω φτιάξει πάρα πολλά γλυκάκια […]