Γιατί, σχεδόν πάντα, λείπει όταν τον χρειαζόμαστε! Μπορεί το γνωστό πείραγμα περί πανταχού παρόντος μαϊντανού να αφορά πολλούς γνωστούς μας […]
Κατηγορία: Οικονομικές
Αφράτα ψωμάκια γεμιστά με μαρμελάδα
Για το πρωινό , για το κολατσιό, για το απόγευμα! Το είχα υποσχεθεί ότι θα φτιάξω μερικές συνταγές από τα […]
Λικέρ βασιλικού με ρακή (ή άλλο λευκό ποτό)
Κι ένα από τα πιο όμορφα έθιμα της Ανατολικής Κρήτης! Ημέρα του βασιλικού σήμερα και είπα κι εγώ να έχω […]
Κουταλίτες με αθούς (κολοκυθολούλουδα)
Όταν δεν φτάνουν για ντολμαδάκια (ή όταν περισσεύουν…) Δεν τους χορταίνουμε όλο το καλοκαίρι. Όπου κι αν μπουν δίνουν γλύκα […]
Μωσαϊκό ή σαλάμι ή κορμός ψυγείου
Η δική μου εκδοχή, για το πιο εύκολο, το πιο μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου! Η μάνα μου έλεγε πως όταν βαριέται […]
Λουκουμάδες με μπανάνες (και όχι μόνο)
Απολαύστε τους σκέτους , με παγωτό ή με σιρόπι σοκολάτας! Τελευταία σε πολλές συνεστιάσεις και εκδηλώσεις το φαγοπότι στα μέρη […]
Μαρμελάδα καρπούζι
Ντελικάτη, ροδοκόκκινη, απόλυτα καλοκαιρινή! Ενώ το καρπούζι γλυκό είναι συνηθισμένο σε πολλές περιοχές, η μαρμελάδα με καρπούζι δεν συγκαταλέγεται ανάμεσα […]
“Λευκό” σφουγγάτο με κολοκύθια
Η νοστιμιά της απλότητας! Όταν πριν από χρόνια δημοσίευσα το “κόκκινο” σφουγγάτο με κολοκύθια που φτιάχνουμε στα μέρη μου, υπήρξαν […]
Γρανίτα πεπόνι
Το πιο δροσερό και αρωματικό δροσιστικό, εύκολα και γρήγορα! Εγώ λοιπόν γρανίτες πρωτοδοκίμασα στα τέλη της δεκαετίας του 1960. Είχα […]
Φιλέτα ψαριού με σάλτσα κάππαρης
Φαγητό σε 20 λεπτά! Εύκολο και νόστιμο καθημερινό πιάτο που θα απολαύσουν και τα παιδιά αφού για την παρασκευή του […]