Ala Crete… Ο προσδιορισμός ala Crete κρίνεται απαραίτητος γιατί το σουσάμι δεν νομίζω ότι συνηθίζεται αλλού. Είναι σήμα κατατεθέν κρητικών […]
Κατηγορία: Γλυκά
Παστέλι γενικώς (VIDEO)
Μελένια παστέλια με σουσάμι, με αμύγδαλο, με φιστίκι, με ό,τι μας αρέσει! Πριν αρχίσουν οι χριστουγεννιάτικες αναρτήσεις, ένα ακόμη […]
Γλυκιά τάρτα με γέμιση έκπληξη!
Μαμαδίστικη γεύση από το παρελθόν… Οι σπιτικές τούρτες της παιδικής μου ηλικίας –θα τις θυμούνται όλοι οι συνομίληκοί μου και […]
Κομπόστα μήλο-κυδώνι, μαζί ή χώρια
Κάτι ελαφρύ… Οι κομπόστες είναι ανέκαθεν ένα από τα πιο ελαφριά και ανώδυνα γλυκά της κουζίνας μας. Ένα κλικ θερμίδες […]
Κυδωνόπιτα με σιμιγδάλι
Εποχής! Μπορεί η δική μου κυδωνιά και ρο(γ)διά να μη δίνουν ακόμη καρπούς, αλλά ας είναι καλά οι φίλοι κι […]
Μαρμελάδα σταφύλι
Όλο γλύκα! Θα μου πείτε γιατί μαρμελάδα και όχι γλυκό σταφύλι. Αφενός γιατί οι μαρμελάδες έχουν διάφορες χρήσεις (σε μπισκότα, […]
Γεμιστά μπισκότα σοκολάτας εύκολα, γρήγορα και οικονομικά
Και πολύ υγιεινά θα έλεγα… Υγιεινότερα από άλλα αφού γίνονται με ελαιόλαδο και περιέχει 1/25 του αυγού καθένα τους! Η […]
Ανακύκλωση άρτου ή άλλων γλυκών και άγλυκων ψωμιών
Με μήλα, σταφίδες και πολλά αρώματα! Το γλυκό της σημερινής ανάρτησης φτιάχτηκε στο τέλος του περασμένου μήνα. Από τα τέλη […]
Κουλουράκια κανέλας με ελαιόλαδο
Κι άλλα κουλουράκια! Όπως έχω ξαναγράψει, στα τετράδιά μου υπάρχουν παραπάνω από πενήντα συνταγές με λαδερά κουλουράκια, πολλές με …ονοματεπώνυμο.Αν […]
Μηλοπιτάκια με φύλλο κρούστας σε πολλές εκδοχές. Και με σοκολάτα!
Γλυκιές μπουκίτσες για κάθε γούστο, για κάθε ώρα… Εποχή για μηλόπιτες. Κλασικές ή αποδομημένες, αμερικάνικες, γερμανικές, ρώσικες, γαλλικές, αναποδογυρισμένες ή […]