Προορισμός του ονείρου… Η Βαρκελώνη είναι ένας από τους προορισμούς που ονειρεύομαι. Στις καλές εποχές έλεγα ότι σε κάποια φάση […]
Κατηγορία: Ειδική διατροφή
Κέικ εποχής με γλυκά κουταλιού “εκ των ενόντων”
Αυτή την εποχή πάντα φτιάχνω τέτοια αυτοσχέδια κέικ. Πρέπει βλέπετε να ξεκαθαρίσω τα ντουλάπια μου και το ψυγείο από τα […]
Cookies με ελαιόλαδο και χαρουπόμελο ή μέλι
Εδώ και 2-3 χρόνια δεν είχα φτιάξει χαρουπόμελο. Δεν έχω πια δικά μου χαρούπια(ακόμη με πονά η απώλεια της χαρουπιάς […]
Μυζηθρόπιτες νεράτες
Σήμερα θα πάμε στο Νομό Λασιθίου. Το Λασίθι είναι η πατρίδα αυτής της εξαιρετικής μυζηθρόπιτας που στην Κρήτη τη […]
Γλυκιά κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα, μέλι και καρύδια!
Οκτώβρης από σήμερα! Πλούσιος σε υλικά μήνας. Ακόμη κυκλοφορούν αρκετά καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά και παράλληλα εμφανίζονται τα πρώτα φθινοπωρινά. […]
Μια πρωτότυπη βρώσιμη πομάδα (αλοιφή) με φύλλα ελιάς
Ένα αλλιώτικο “πέστο” ! Λίγο πριν δημοσιεύσω τη συνταγή της σαλάτας με τους αροδαμούς της λεμονιάς, είχα πάρει ένα e-mail […]
Ντοματοκεφτέδες με βασιλικό και κεφαλογραβιέρα Κρήτης
Οι υπαίθριες ντομάτες είναι στις δόξες τους αυτή την εποχή κι έτσι κάθε «ντοματοπαρασκευή» είναι επίκαιρη. Οι ντομάτες του Σεπτέμβρη […]
Κρητική γραβιέρα με μέλι και καρύδια
Ήθελα η πρώτη ανάρτηση στη καινούρια μου σελίδα να έχει πολλά χαρακτηριστικά μαζί. Να είναι γλυκιά αλλά και αλμυρή. Να […]
Μεθυσμένα σύκα στο φούρνο
Μια ημίγλυκη σάλτσα σύκων με πολλές χρήσεις Τα σύκα φέτος είναι πολλά. «Συκοχρονιά» θα την έλεγε κανείς τη φετινή. Βλέπετε, […]
Ντομάτες: διατήρηση στην κατάψυξη
Ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος συντήρησης! Το πιο απαραίτητο από τα καλοκαιρινά λαχανικά στα χειμωνιάτικα μαγειρέματα είναι κατά τη […]