Πικάντικα υλικά , εύκολη και γρήγορη λιχουδιά! Τα χριστουγεννιάτικα καλούδια έχουν από τώρα κατακλύσει την αγορά. Κι όπως η νηστεία […]
Κατηγορία: Κρέας
Κοκκινιστό συκώτι σκέτο ή με πατάτες στην κατσαρόλα
Παραδοσιακό, νόστιμο, οικονομικό, εύκολο! Ένα παραδοσιακό σπιτικό φαγητό για σήμερα, από τα αγαπημένα μας. Το πιάτο αυτό το φτιάχνουμε στην […]
Κοτόπουλο διαίτης με χυμούς εσπεριδοειδών
Στο τηγάνι μεν, διαίτης δε! Τα καταστήματα Zoulovits στην οδό Ερμού τα γνωρίζουμε ακόμη κι εμείς οι επαρχιώτες που ανεβαίνουμε […]
Αλμυρά μπισκότα με απάκι και ξινομυζήθρα
…ή με μπέικον και φέτα! Μπορεί το food styling να μην είναι το φόρτε μου, αλλά τουλάχιστον θα τα […]
Χωριάτικη «κόκκινη» μακαρονάδα με αθότυρο
Ένα κυριακάτικο πιάτο εποχής! Αν η μακαρονάδα της προηγούμενης ανάρτησης είναι ένα πρόχειρο καθημερινό πιάτο, η σημερινή είναι μια από […]
Μπουρεκάκια με κιμά (VIDEO)
Το ίδιο νόστιμα στο τηγάνι ή στο φούρνο! Βιαστικές αναρτήσεις, αναπάντητα σχόλια, αδιάβαστα emails , βιαστικά περάσματα από φιλικά blogs […]
Τζουλαμάς: παραδοσιακή αποκριάτικη γλυκιά ρυζόπιτα
Το αποκριάτικο έδεσμα της Μεσσαράς Η Μεσσαρά είναι η μεγαλύτερη πεδιάδα της Κρήτης, στα νοτιοδυτικά του νομού Ηρακλείου. Τόπος […]
Γιουβαρλάκια αυγολέμονο (VIDEO)
Αγαπημένο πιάτων παιδιών και μεγάλων! Γιουβαρλάκια, από το τούρκικο yuvarlak που σημαίνει σφαιρικός. Ακόμη μια τούρκικη λέξη για ένα φαγητό […]
Ντολμάδες με γούλα (σέσκουλα) και γέμιση κιμά
Τα σέσκουλα στην Κρήτη τα λέμε γούλα. Δεν είναι ξεκάθαρο αν είναι ΤΑ γούλα ή Η γούλα. Απαντώνται και με […]
Απάκι με αυγά (σφουγγάτο με απάκι)
Γρήγορο ναι, πρόχειρο όχι! Με ρώτησαν πριν από μέρες, όταν δημοσίευσα στο facebook μια φωτογραφία από την προηγούμενη φορά που […]