A. Ζύμες χωρίς μαγιά, για πίτες, πιτάκια και σπιτικά ζυμαρικά Πολλές φορές με έχουν ρωτήσει φίλες αν κάποια από τα […]
Κατηγορία: Υλικά & Μυστικά
Βρώσιμα λουλούδια στο τραπέζι μας!
Και για στόλισμα και για φάγωμα! Το θέμα είναι τεράστιο και πολύ της μόδας! Υπέροχα πιάτα στολισμένα με λουλούδια αληθινά […]
Κατάψυξη λαχανικών με ασφάλεια και επιτυχία!
Πώς θα τα καταψύξουμε στο σπίτι; Πολλή συζήτηση έγινε πρόσφατα στο facebook γύρω από δύο αναρτήσεις μου, την μια –για […]
Μάραθα: Συλλογή και τρόπος διατήρησης
Και λίγη μυθολογία και λαογραφία βέβαια! Το αγαπούμε και θέλουμε να το απολαμβάνουμε και μετά που τελειώνει. Δε έχω μετρήσει […]
Τα ντολμαδάκια της Μεγάλης Πέμπτης
Έθιμο παλιό, καθιερωμένο πιάτο! Μνήμες παλιές, με κουζίνες πεντακάθαρες μα ακατάστατες… Καλοσιδερωμένα τα κουρτινάκια στο παραθύρι, γυαλισμένα τα μπακίρια, κολλαρισμένες […]
Μετατροπές μεγεθών σε ταψιά και άλλα σκεύη φούρνου (μέρος Α)
Τρέπουμε το μέγεθος του στρογγυλού μας σε τετράγωνο ή ορθογώνιο και αντίστροφα! Πολλές φορές διαβάζουμε σε μια συνταγή για πίτα […]
Χοχλιοί
Από το site: http://www.e-geoponoi.gr Η σαρακοστή προχωρεί. Είμαστε ήδη στη δεύτερη εβδομάδα… Καιρός να ανοίξω το κεφάλαιο «χοχλιοί»! Δεν χρησιμοποίησα […]