Με φυσικό προζύμι είναι αλλιώς! Δεν υπάρχει καλύτερη εποχή για ανεβατά παρασκευάσματα από το καλοκαίρι! Ούτε κουβέρτες, ούτε σόμπες, ούτε […]
Ετικέτα: ΠΡΟΖΥΜΙ
Ρολά σταφίδας με φυσικό προζύμι
Με τις σταφίδες της δημιουργίας του προζυμιού μας! Είχατε δει την ανάρτηση της προηγούμενης Πέμπτης; Αφορούσε ένα πανεύκολο τρόπο παρασκευής […]
Φυσικό προζύμι από σταφίδες (VIDEO)
Με σίγουρη επιτυχία! Πολλά μηνύματα με όλους τους τρόπους παίρνω τον τελευταίο καιρό που αφορούν το προζύμι. Πολύς κόσμος εξασκείται […]
Ανεβατά κουλουράκια με φυσικό προζύμι ή με μαγιά
Τα εύκολα! Ο διάλογος ήταν inbox στο messenger από φίλη της σελίδας, μικρομάνα και νέα στην κουζίνα. Συνοπτικά παραθέτω τα […]
Ζεματιστά κουλουράκια με φυσικό προζύμι
Προζυμένια κρητικά κουλουράκια με πολύ ιδιαίτερη τεχνική! Είναι εκπληκτικό το πόσες πολλές συνταγές από διαφορετικές περιοχές σχετίζονται μεταξύ τους είτε […]
Προζύμι (παρασκευή, διατήρηση, ανανέωση-ανάπιασμα)
Είπα σήμερα να ανοίξω το κεφάλαιο «προζύμι». Μεγάλο κεφάλαιο και μπορεί να βαρεθείτε όσο το διαβάζετε …Αφορμή είναι το ανάπιασμα […]
