Ψήσιμο Κέικ

Τα κέικ ψήνονται συνήθως στους 175 έως 180 βαθμούς Κελσίου, εκτός αν συστήνεται διαφορετικά. ΠΑΝΤΑ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ. Μπαίνουν λίγο πιο κάτω από τη μεσαία σχάρα του φούρνου. Δεν ανοίγουμε το φούρνο πριν περάσουν τα τρία τέταρτα του συνολικού χρόνου ψησίματος. Δηλαδή για ένα κλασικό κέικ που συνήθως χρειάζεται μια ώρα για να ψηθεί, δεν ανοίγουμε το φούρνο πριν τα 45 λεπτά. Αν η επιφάνεια αρπάξει, σκεπάζουμε με χαρτί ψησίματος το κέικ όταν επιτραπεί το άνοιγμα του φούρνου. Δοκιμάζουμε αν το κέικ είναι ψημένο βυθίζοντας ένα μαχαίρι με λεπτή λάμα στο κέντρο του. Πρέπει να βγαίνει καθαρό. Δεν τα αφήνουμε όμως να παραστεγνώσουν. Όταν βγουν από το φούρνο, τα αφήνουμε κανένα δεκάλεπτο μέσα στη φόρμα και μετά αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.

Necessary

Απαραιτητα cookies ώστε να λειτουργεί κατάλληλα η ιστοσελίδα μας.

PHPSESSID,gdpr

Advertising

Τα χρησιμοποιουμέ ώστε να σας προωθήσουμε διαφημιστικό υλικό που να ταιριάζει στην προτιμήσεις σας.

DSID,IDE,__gads,session_depth,test_cookie,ck1,rlas3rt1-z,drtn1269450465,1P_JAR

Analytics

Χρησιμοποιούμε αυτά τα cookies ώστε να μπορέσουμε να παρακολουθήσουμε την πορεία σας στην ιστοσελίδα μας και να βελτιώσουμε την εμπειρία σας.

_ga,_gat,_gid

Other

Χρησιμοποιώντας αυτά τα cookies μπορούμε να προσφέρουμε επιπλέον υπηρεσίες όπως youtube και αλλές.

GPS,PREF,VISITOR_INFO1_LIVE,YSC,di2,loc,ouid,uid,uvc,vc,mus,__atuvc,__atuvs

Μετάβαση στο περιεχόμενο