quote-marks

Θα ήθελα να σου ευχηθώ τα καλύτερα, να συνεχίσεις για πολύ πολύ καιρό να μας δίνεις όμορφες κρητικές συνταγές, μαμαδίστικες, όπως τις λέω εγώ, πάντα τόσο αναλυτικά και ξεκάθαρα γραμμένες και με τόσο όμορφες ιστοριούλες να τις πλαισιώνουν. Ανήκω πλέον και εγώ στην κατηγορία των “ξενιτεμένων κρητικών” αν και θέλω να πιστεύω ότι θα είναι προσωρινό, 5 χρόνια είναι πλέον που λείπω από την Κρήτη και δυστυχώς μόνο όταν έφυγα από το σπίτι μας και βρέθηκα στα ξένα άρχισα να δίνω σημασία στα δικά μας φαγητά και συνταγές – τα θεωρούσα δεδομένα! Το μπλογκ σου το αγαπώ και το επισκέπτομαι συχνά όχι μόνο για να μαθαίνω συνταγές και να το συμβουλεύομαι, αλλά και για να “μυρίζω” Κρήτη, να αισθάνομαι λίγο πιο κοντά στην πατρίδα. Τώρα μόνο συνειδητοποιώ ότι η κουζίνα μας είναι ως επί το πλείστον τα υλικά, δεν είναι τεχνικά δύσκολη, αλλά όλη η αξία της είναι στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, στα γαλακτομικά μας, στο λάδι. Προφανή πράγματα θα μου πεις, αλλά νομίζω μόνο όταν σου λειφτούν συνηδητοποιείς τη σημασία τους. Να’σαι καλά, λοιπόν, να συνεχίσεις έτσι τόσο όμορφα για πολλά πολλά χρόνια ακόμη και σ’ευχαριστώ για το αποκούμπι που μας δίνεις εδώ στην ξενιτιά!

Author Image

Ανώνυμος επισκέπτης

Αναγνώστης
quote-marks

Σου έχω πει πολλές φορές πόσο θαυμάζω τις συνταγές σου και τον τρόπο παρουσίασης. Είναι ολοκληρωμένες γι’αυτό θεωρώ το blog από τα κορυφαία στη μαγειρική κατά την κρίση μου.

Author Image

Ανώνυμος επισκέπτης

Αναγνώστης
quote-marks

Σ’ευχαριστώ τόσο πολύ για τις υπέροχες παραδοσιακές μας συνταγές και τις συμβουλές σου. Τις κοίταζα χθες το βράδυ και μου έφεραν τόσες παιδικές αναμνήσεις όταν πήγαινα στο χωριό της μητέρας μου, Φανερωμένη στη Μεσσαρά, καλοκαίρια, γιορτές με τη γιαγιά μου και το παππού μου, θείες και θείοι αλλά όπως κάπου έγραφες ότι όλες τις συνταγές τις είχαν μέσα στο μυαλο τους. Είμαι τόσο χαρούμενη που σε ανακάλυψα επιτέλους. Ο Θεός να έχει πάντα καλά εσένα και την οικογένεια σου. Πολλά χαιρετίσματα.

Author Image

Άννα από Houston

Αναγνώστρια
quote-marks

Μόλις σήμερα ανακάλυψα το blog σου εντελώς τυχαία και έχω περάσει σχεδόν όλο το βράδυ να κοιτάζω τις συνταγές σου μία μία και να μην τις χορταίνω. Είναι συγκινητικό να βλέπω τις συνταγές της μαμάς και της γιαγιάς μου γραμμένες με τόσο μεράκι και αγάπη για τον τόπο και την κουζίνα μας.

Author Image

Ανώνυμος επισκέπτης

Αναγνώστης
quote-marks

Θέλω να σου πω για μια ακόμα φορά ένα μεγάλο μπράβο, που, όχι μόνο διασώζεις εξαιρετικές κρητικές συνταγές, αλλά και τις παρουσιάζεις με τόσο άρτιο λόγο και εμπεριστατωμένο τρόπο που τις καθιστάς ακόμα πιο ελκυστικές!

Author Image

Ανώνυμος επισκέπτης

Αναγνώστης
quote-marks

Θέλω να ευχαριστήσω ό,τι σε παρακίνησε να ανοίξεις αυτό το blog και να καταγράψεις τις συνταγές της οικογένειας και του τόπου σου. Ένα χρόνο τώρα έχω πει πολλές φορές “ευχαριστώ” που μπορώ να μαθαίνω από το τετράδιο συνταγών σου. Χαίρομαι πολύ που βρεθήκαμε.

Author Image

Β.Κ.

Αναγνώστρια
quote-marks

Θέλω να σας συγχαρώ για την ακρίβεια και τη σαφήνεια των συνταγών σας και τα εξαιρετικά ελληνικά σας. Αποδεικνύετε όσο λίγοι στο διαδίκτυο ότι η κουζίνα είναι πολιτισμός πάνω απ΄όλα.

Author Image

Ανώνυμος επισκέπτης

Αναγνώστης
quote-marks

Νομίζω ότι ξαναγνωρίζω την Κρήτη μέσα από τις πληροφορίες που μας δίνεις σε κάθε σου ανάρτηση. Και είναι πιο όμορφη απ’ότι τη θυμόμουν…

Author Image

Ανώνυμος επισκέπτης

Αναγνώστης
quote-marks

Πόσο κοντά καταφέρνεις πάντα να μου φέρνεις το σπίτι μου και την οικογένειά μου στην Ελλάδα!!! Με μερικά σου λόγια και ένα πιάτο ιδιαίτερο φαΐ! Αλλά και με τις γεύσεις που μου αρέσουν και μου λείπουν! Λατρεύω και τα εθιμικά που γράφεις για αυτό το μέρος που θεωρώ τόπο μου!

Author Image

Μ.Κ.

Αναγνώστρια
quote-marks

Είμαι επαγγελματίας μάγειρας και πολλές φορές όταν θέλω να μαγειρέψω κάτι παραδοσιακό τοπικό συμβουλεύομαι το blog σας που το θεωρώ ό,τι πιο αξιόπιστο στο κομμάτι της τοπικής κουζίνας.

Author Image

Ν.Π.

Επαγγελματίας μάγειρας
quote-marks

Σκέφτομαι να αρχίσω ένα τετράδιο με τίτλο:  “Tι έχω μάθει από την Vita” ώστε να έχω όλες τις πολύτιμες συμβουλές σου συγκεντρωμένες!!! Δεν μπορείς να φανταστείς πόσα πράγματα έχω μάθει μέσα από τις συνταγές σου…

Author Image

Riri

Αναγνώστρια
quote-marks

Λατρεύω τα άρθρα σου, συνταγή-συνταγή γράφεις ένα μοναδικό βιβλίο για την κρητική κουζίνα. Άξια!

Author Image

Β.Κ.

Αναγνώστρια

Μετάβαση στο περιεχόμενο