Σχόλια σε: Αφράτη τυρόπιτα με φύλλο κρούστας και ανθρακούχο νερό https://www.cretangastronomy.gr/2017/11/tyropita-fillo-kroustas/ Παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές της Κρήτης και όχι μόνο!! Sun, 12 Nov 2023 16:48:17 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.4 Από: Vita https://www.cretangastronomy.gr/2017/11/tyropita-fillo-kroustas/#comment-33859 Fri, 10 Nov 2017 18:19:59 +0000 https://www.cretangastronomy.gr/?p=23671#comment-33859 Σε απάντηση στο Ξανθή.

Μισή ώρα μετά τη δημοσίευση με πήρε τηλέφωνο μια αγαπημένη μου φίλη και κουμπάρα και μου είπε να την απλοποιήσω με τα τσαλακωτά φύλλα, έτσι την κάνει κι αυτή, όπως η φίλη της αδελφής σου. Θα δοκιμαστεί προσεχώς και μάλιστα σε γλυκιά εκδοχή. Τη σόδα την έχω αντικαταστήσει εδώ και χρόνια με ανθρακούχο νερό. Αφήνει καλύτερη επίγευση, αλλά ναι η αρχική εκδοχή ήταν με σόδα!

]]> Από: Ξανθή https://www.cretangastronomy.gr/2017/11/tyropita-fillo-kroustas/#comment-33844 Thu, 09 Nov 2017 19:31:10 +0000 https://www.cretangastronomy.gr/?p=23671#comment-33844 Μου θυμίζει την πίτα φίλης της αδελφής μου που εδώ και χρόνια ζει στη Σητεία. Μου είχε δώσει τη συνταγή της και την έχω γράψει. Στη δική της εκδοχή τσαλακώνει τα φύλλα και προσθέτει σόδα.

]]>