Σχόλια σε: Νεράντζι γλυκό του κουταλιού https://www.cretangastronomy.gr/2012/03/nerantzi-gliko/ Παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές της Κρήτης και όχι μόνο!! Tue, 15 Mar 2022 18:21:04 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.4 Από: Vita https://www.cretangastronomy.gr/2012/03/nerantzi-gliko/#comment-41591 Wed, 15 Jan 2020 20:40:30 +0000 http://www.cretangastronomy.gr/%ce%b1%cf%84%ce%b1%ce%be%ce%b9%ce%bd%cf%8c%ce%bc%ce%b7%cf%84%ce%b1/blog-pos-43/#comment-41591 Σε απάντηση στο Μαιρη Φραγκακη.

Πόσο με ευχαριστεί το σχόλιό σας, δεν μπορείτε να φανταστείτε! Και πόσο ωραίες και πρωτότυπες χρήσεις του παρεξηγημένου πράγματι νεραντζιού μου προτείνετε! Θα δοκιμαστούν όλες. Σας προτείνω να φτιάξετε και την μαρμελάδα νεράντζι. Εγώ τη θεωρώ την καλύτερη μαρμελάδα του site. Σας ευχαριστώ από καρδιάς και εύχομαι και του χρόνου να είστε καλά να το ξαναφτιάξετε.

]]> Από: Μαιρη Φραγκακη https://www.cretangastronomy.gr/2012/03/nerantzi-gliko/#comment-41582 Wed, 15 Jan 2020 07:32:06 +0000 http://www.cretangastronomy.gr/%ce%b1%cf%84%ce%b1%ce%be%ce%b9%ce%bd%cf%8c%ce%bc%ce%b7%cf%84%ce%b1/blog-pos-43/#comment-41582 Ετοιμάζω το νεράντζι μου και σας μελετώ.Εγω έχω την υπομονή να στίχων,όσο χυμό μπορώ και να τον κάνω παγάκια τα οποία χρησιμοποιώ ως το καλοκαίρι,ταιριάζουν και με την τσικουδιά,σε φαρδύ ποτήρι,τα χρησιμοποιώ και αντί για χυμό λεμόνι,αλλά και στον ζελέ ψαριού.Το ξύσμα ως έχει, το ρίχνω σε χοντρό αλάτι για άρωμα.Στο κουτί προσθέτω μια μικρή μπομπονιέρα με ρύζι για την υγρασία,ενώ λίγο ακόμα ξεραινω το βάζω σε βαζάκι από πιπέρι,με οπές δηλαδή και ραντίζω τις πράσινες σαλάτες!Αρα τίποτα δεν πάει χαμένο,από ένα φρούτο παρεξηγημένο,που πολλοί εδώ πια το αφήνουν και πέφτει χωρίς να το μαζέψουν…ευχαριστώ και του χρόνου!

]]> Από: Περγαμόντο γλυκό του κουταλιού (video) - Κρήτη: Γαστρονομικός Περίπλους https://www.cretangastronomy.gr/2012/03/nerantzi-gliko/#comment-34555 Mon, 29 Jan 2018 16:01:10 +0000 http://www.cretangastronomy.gr/%ce%b1%cf%84%ce%b1%ce%be%ce%b9%ce%bd%cf%8c%ce%bc%ce%b7%cf%84%ce%b1/blog-pos-43/#comment-34555 […] σε ραβδάκια . Μ’ αρέσει να το διαφοροποιώ από το νεράντζι και το πορτοκάλι. Εξάλλου έτσι ξεπικρίζει πιο εύκολα […]

]]> Από: Περγαμόντο γλυκό του κουταλιού – Κρήτη: Γαστρονομικός Περίπλους https://www.cretangastronomy.gr/2012/03/nerantzi-gliko/#comment-31217 Thu, 06 Apr 2017 11:53:30 +0000 http://www.cretangastronomy.gr/%ce%b1%cf%84%ce%b1%ce%be%ce%b9%ce%bd%cf%8c%ce%bc%ce%b7%cf%84%ce%b1/blog-pos-43/#comment-31217 […] σε ραβδάκια . Μ’ αρέσει να το διαφοροποιώ από το νεράντζι και το πορτοκάλι. Εξάλλου έτσι ξεπικρίζει πιο εύκολα […]

]]> Από: Vita https://www.cretangastronomy.gr/2012/03/nerantzi-gliko/#comment-31088 Thu, 30 Mar 2017 16:50:03 +0000 http://www.cretangastronomy.gr/%ce%b1%cf%84%ce%b1%ce%be%ce%b9%ce%bd%cf%8c%ce%bc%ce%b7%cf%84%ce%b1/blog-pos-43/#comment-31088 Σε απάντηση στο Κατερινα.

Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Τα θερμόμετρα έχουν συνήθως οδηγίες χρήσεις. Εγώ το βάζω όταν είναι σχεδόν δεμένο το γλυκό ή η μαρμελάδα και περιμένω να δείξει 103-105 βαθμούς. Τότε θεωρώ ότι είναι έτοιμο. Καλή επιτυχία σε ό,τι φτιάχνετε!

]]> Από: Κατερινα https://www.cretangastronomy.gr/2012/03/nerantzi-gliko/#comment-31070 Wed, 29 Mar 2017 18:36:13 +0000 http://www.cretangastronomy.gr/%ce%b1%cf%84%ce%b1%ce%be%ce%b9%ce%bd%cf%8c%ce%bc%ce%b7%cf%84%ce%b1/blog-pos-43/#comment-31070 Ευχαριστούμε για όλη την προσφορά της παράδοσής μας.Ολα τόσο τέλεια και τοσο κοντά με βιωματικές γεύσεις και αναμνήσεις που μας φέρνουν μόνο συγκίνηση και μέγαλη ευχαρίστηση.Παρακαλώ ,πως χρησιμοποιουμε το ειδικό θερμόμετρο.Ευχαριστω

]]> Από: Effi https://www.cretangastronomy.gr/2012/03/nerantzi-gliko/#comment-30279 Thu, 26 Jan 2017 20:32:01 +0000 http://www.cretangastronomy.gr/%ce%b1%cf%84%ce%b1%ce%be%ce%b9%ce%bd%cf%8c%ce%bc%ce%b7%cf%84%ce%b1/blog-pos-43/#comment-30279 Bravo mou areseis

]]>