ΛΑΧΑΝΙΚΑ Αρχεία

Η αλάδωτη χορτόσουπα της Μεγάλης Παρασκευής

Η νόστιμη(;) εξέλιξη μιας άνοστης ντοματόσουπας! Η λάτρα της Μεγαλοβδομάδας είχε τελειώσει τη Μεγάλη Πέμπτη και λαμποκοπούσαν τα πάντα: από […]

Χρώματα, αρώματα και γεύση! Τις ζήλεψα! Ολόδροσες, τρυφερές, αρωματικές, με λαμπερό κόκκινο χρώμα, δεν μπόρεσα να τους αντισταθώ! Και αγόρασα […]

Το απόλυτο φαγητό της Άνοιξης (και όχι μόνο!) Από τα πιο αγαπημένα μας πιάτα, και δεν ξέρω γιατί δεν έχει […]

Ένα «παντζαρόρυζο» με χρώμα, άρωμα και γεύση! Ήθελα να το δοκιμάσω εδώ και καιρό. Το όμορφο χρώμα που έβλεπα σ’ […]

Μια «εμπλουτισμένη» απλή παντζαροσαλάτα, με ανοιξιάτικη εμφάνιση! Και μετά την σκορδαλιά της ανάρτησης της Δευτέρας που μας πέρασε, να τα […]

Εύκολη, χορταστική, με «ευέλικτη» σύσταση, για νηστεύοντες και μη νηστεύοντες! Τα φτιάχναμε από παλιά στο σπίτι μας. Ειδικά σε περιόδους […]

Για τον μπακαλιάρο, τα ψάρια, τα παντζάρια! Θα μου τηγανίζεις ψάρια με παντζάρια σκορδαλιά θα γλεντούμε όλα τα βράδια […]

Πολύχρωμη, χορταστική και νόστιμη! Θα μπορούσε να είναι από μόνη της ένα γεύμα, αλλά σε πιο ζεστή εποχή που προτιμούμε […]

Για κάθε μέρα, αλλά και για τα τσικνίσματα της Τσικνοπέμπτης! Η Πέμπτη αυτής της εβδομάδας είναι η δεύτερη του φετινού […]

Το πιο νόστιμο ραδίκιο! «Σου ‘φερα μια χαχαλιά* ροδίκιο γουλωτό, μα να μη το βράσεις να το χαραμίσεις με μια […]