Ένα εύκολο και δροσερό επιδόρπιο με γλυκιά μυζήθρα! Ένα cheese cake λεμονιού θα μπορούσε να το πει κάποιος, απ’ αυτά […]
Κατηγορία: Τυριά
Μυζηθρομπούρεκο σιροπιαστό
Ένα ολόγλυκο μπουρέκι με μυζήθρα! Κλείνω τις αποκριάτικες προτάσεις (είχα δεσμευτεί από προχθές για τρεις αποκριάτικες συνταγές), με ένα ολόγλυκο […]
Το μικρασιάτικο αυγομπούρεκο της Νίκης (VIDEO)
Μια αλμυρή ρυζοτυρόπιτα που καθιερώσαμε! Δεν θα πω πολλά για τη συγκεκριμένη συνταγή, την είχα υποσχεθεί από το καλοκαίρι που […]
Παστουρμαδόπιτα εύκολη και νόστιμη
Για την Τσικνοπέμπτη και τις Απόκριες! Και όχι μόνο… Υπέροχη πίτα με τον αγαπημένο μεζέ των μικρασιατών, σε μια πολύ […]
Εύκολη κιμαδόπιτα με φύλλο κρούστας και «μαγικό» χυλό
Άριστο αποτέλεσμα και σε τούτη την πίτα ο χυλός μου! Υποσχέθηκα ότι θα δοκιμάσω την τεχνική και σε κιμαδόπιτα από […]
Αφράτη κρέμα μυζήθρας για γλυκά ψυγείου
Σε βάσεις κανταϊφιού και όχι μόνο… Στο «φεύγα» του Καλοκαιριού, ταιριάζουν οι αφράτες μους, οι απαλές κρέμες, τα δροσερά γιαουρτογλυκά. […]
Σαλάτα με παντζάρια και αγγουράκια
Δροσερός και νόστιμος συνδυασμός! Όταν το κυρίως και το συνοδευτικό είναι κοκκινιστά, η χωριάτικη μπορεί να περιμένει… Προσωπικά θεωρώ ότι […]
Κρύος «κορμός» με τυρί φέτα και πολύχρωμες πιπεριές
Γιορτινό ορεκτικό που στολίζει το τραπέζι! Ναι, στην ουσία πρόκειται για μια προσαρμογή «εισαγόμενης» συνταγής στα καθ’ ημάς. Ίσως θα […]
Ζυμαρικά με 4 (κρητικά) τυριά!
Έτοιμα σε 15-20 λεπτά! Η συνταγή είναι βέβαια ιταλικής προέλευσης. Οι περισσότεροι την έχουμε δοκιμάσει σε ιταλικά ή «ιταλικά» εστιατόρια, […]
10+1 συνταγές για μυζηθρόπιτες τηγανιού!
Οι «εκ των ων ουκ άνευ» της εποχής «Μέρες μυζηθρόπιτας» τις λέω αυτές τις μέρες και σε παλιότερες αναρτήσεις. Όχι […]