Skip to content
cretangastronomy.gr
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • Συνταγές
    • Όλες οι συνταγές
    • Αλμυρά
      • Αλμυρές πίτες & τάρτες
      • Ζυμαρικά & ρύζι
      • Κρέας
      • Κυρίως
      • Λαδερά
      • Λαχανικά & χόρτα
      • Ορεκτικά & μεζέδες
      • Όσπρια
      • Σαλάτες
      • Σούπες
      • Συνοδευτικά
      • Ψάρι & θαλασσινά
    • Γλυκά
      • Γλυκές πίτες & τάρτες
      • Κέικ
      • Κουλουράκια & βουτήματα
      • Κουταλιού/κομπόστες/μαρμελάδες
      • Κρέμες
      • Με φρούτα
      • Σιροπιαστά/ταψιού
      • Σοκολάτα
      • Ψυγείου/τούρτες/παγωτά
    • Υλικά & Μυστικά
      • Αυγά
      • Μέλι
      • Ξινόχοντρος
      • Πετιμέζι
      • Τυριά
      • Φρούτα
      • Χαρούπι
      • Χοχλιοί
      • Ψωμιά & ζύμες
    • VIDEOS
    • Παραδοσιακά
      • Κρητικά
      • Μικρασιάτικα
      • Πανωμερίτικα
    • Ειδική διατροφή
      • Vegan/vegetarian
      • Νηστεία
      • Χωρίς γλουτένη
    • Εύκολες & γρήγορες
    • Οικονομικές
    • Με λίγα υλικά
    • Κρήτη: Αυτοσχεδιαστικός Περίπλους
    • Διεθνή
    • Γιορτινά
      • Απόκριες
      • Πάσχα
      • Χριστούγεννα
      • Άλλες γιορτές
    • Ποτά/σιρόπια
    • Νερό Ζαρός
    • Πώς φτιάχνουμε
    • Βασικές παρασκευές
    • Διατήρηση τροφίμων
    • Διάφορα
  • ΑΡΘΡΑ
    • Όλα τα άρθρα
    • Γαστρονομικά νέα
    • Διατροφή & υγεία
    • Οινικός περίπλους
    • Έξω από την κουζίνα
    • Διαγωνισμοί
  • ΓΛΩΣΣΑΡΙ
  • ΓΙΑ ΕΜΑΣ

Κατηγορία: Πετιμέζι

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Μουσταλευριά με πετιμέζι

Για να την φτιάχνουμε όποτε θέλουμε! Πολλά μηνύματα πήρα τελευταία  με ερωτήματα για μουσταλευριά. Και για την κλασική και για […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Άλλες γιορτές

Ψαρονέφρι με χυμούς εσπεριδοειδών στο τηγάνι  

Εκλεκτό πιάτο σε ελάχιστο χρόνο! Μετά από 2-3 απανωτές συνταγές γλυκών, (και τάρτα πορτοκαλιού είχαμε, και πολύ ιδιαίτερο μυρμηγκάτο είχαμε, […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Πράσινη σαλάτα με φράουλες και πετιμέζι (VIDEO)

Ή πώς μια σαλάτα μπορεί να γίνει λαχταριστή! Μετά τη χθεσινή τούρτα-φράουλα, σήμερα η πρότασή  μας είναι φραουλένια μεν, αλμυρή […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Αλμυρά

Χοιρινό με κυδώνια

Εξαιρετικό γιορτινό πιάτο! Ο συνδυασμός κρέατος με φρούτα είναι γνωστός , συνηθισμένος και συνήθως επιτυχημένος. Ειδικά το χοιρινό και το […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Γλυκόξινη, πικάντικη μαρμελάδα ντομάτας (chutney ντομάτας)

Δοκιμάστε τη με γραβιέρα Κρήτης και όχι μόνο! Τι κάνει κανείς όταν έχει μια μεγαλούτσικη τσάντα γεμάτη με εξαιρετικής ποιότητας […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Καραμελωμένα ντοματίνια με βαλσάμικο ξύδι ή πετιμέζι

Ένα γαρνίρισμα με  πολλές εφαρμογές… Αυτή τη φορά η συνταγή μου δεν είναι παραδοσιακή. Είναι μια σύγχρονη συνταγή, μ’ ένα […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Μια πράσινη σαλάτα της ευελιξίας και της ποικιλίας!

Λάθος! Όχι μία, πολλές πράσινες σαλάτες! Σήμερα είπα να το ελαφρύνουμε λίγο το πιάτο μας… Οι γιορτές πέρασαν και άφησαν […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Χειμωνιάτικη γρανίτα!

Έχετε πετιμέζι; Δεν υπάρχει πιο νόστιμη γρανίτα από τούτη εδώ! Ίσως η νοστιμιά της να οφείλεται και στη σπανιότητά της […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Γλυκά

Κέικ πιπερόριζας (ginger cake) με πετιμέζι

Αρωματικό και χριστουγεννιάτικο !  […]Μα τ’  άλλα δεν εμέτρησα  γιατ’ ο Χριστός επέρνα κι εκειά που στάθηκ’ ο Χριστός ώρια […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Πανεύκολα, νηστίσιμα, υγιεινά βουτήματα πετιμεζιού

Χωρίς ζάχαρη, με αλεύρι ολικής  , με φυσική γλύκα και καθόλου κόπο!΄ Ένα μπουκάλι “κομμένος” μούστος είχε παραμείνει στην κατάψυξη […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Πετιμεζένια: κουλουράκια με πετιμέζι

Υπέροχα κουλουράκια λαδιού με  πετιμέζι «νέας εσοδείας»! Η συνταγή είναι από τετράδιο αγαπημένης και εξαιρετικής μαγείρισσας που δεν είναι πια […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Χαλβάς με αλεύρι και πετιμέζι (χωρίς ζάχαρη)

Αλευροχαλβάς με ιδιαίτερη γεύση! Στη συνταγή για το σιμιγδαλένιο χαλβά είχα κάνει κάποιες αναφορές για την προέλευση της ονομασίας και […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Σαλάτες με ωμά άγρια χόρτα

Μια απόλαυση ανεκτίμητης αξίας… Η Άνοιξη έκανε επιτέλους την εμφάνισή της, έστω κι αν φέτος χρειάστηκε να περιμένουμε μέχρι το […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Χριστουγεννιάτικο κέικ φρούτων

Αλλά …αλά κρητικά, με πετιμέζι και ελαιόλαδο! Θα μου πείτε τι δουλειά έχει το κέικ φρούτων που είναι παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Παγκόσμια ημέρα ψωμιού: γεμιστό ψωμί με μέλι, χαρουπόμελο ή πετιμέζι

16 Οκτωβρίου. Παγκόσμια μέρα του ψωμιού! Αλήθεια  πόσοι το στερούνται σ’ όλο τον κόσμο; Αυτά  τα επετειακά και οι παγκόσμιες […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Πετιμεζόπιτα και μουστοκούλουρα με πετιμέζι

Συνταγή 2 σε 1! Το πετιμέζι μαζί με το χαρουπόμελο ήταν οι φτηνές γλυκαντικές ύλες του παρελθόντος . Ιδιαίτερα το πετιμέζι […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Σαλάτα ψητών λαχανικών

Με αθόγαλο (ανθόγαλο)  και ντρέσινγκ πετιμεζιού Καλώς σας βρήκα! Μετά από τις ολιγοήμερες διακοπές μου  επιστρέφω με μια νόστιμη σαλάτα […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Recipe Image

Vegan/vegetarian

Σαλάτα με σπανάκι και ντρέσινγκ πετιμεζιού

Στην ανάρτηση για το πετιμέζι, έδωσα σαν πρώτη εφαρμογή του πολύτιμου αυτού παρασκευάσματός μου το ντρέσιγκ της σαλάτας της παραπάνω […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

  • 1
  • 2

Πρόσφατες

Εικόνα Συνταγής

Πράσινη σαλάτα με κουμ κουάτ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Ψωμί με ζύμωμα ή χωρίς ζύμωμα και με ελάχιστη μαγιά

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Κατσικάκι ή αρνάκι με τα μάραθα

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Κουνουπίδι τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞

Δημοφιλείς

Εικόνα Συνταγής

Κουνουπίδι τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Τούρτα αμυγδάλου

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Ζαχαρωμένες φλούδες εσπεριδοειδών, τα σπιτικά φρουί γλασέ!

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
Εικόνα Συνταγής

Νηστίσιμα μπισκότα βρώμης

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ➞
  • Αρχική
  • Επικοινωνία
  • Όροι χρήσης
  • Πολιτική προστασίας

Μείνε σε επαφή μαζί μας!

All rights reserved © 2021 cretangastronomy.gr

Έχουμε βραβευτεί στο Food Blog Awards