Αλμυρές

Σπιτικό «φύλλο κρούστας» της Χρύσας
 
Λαζάνια με σπανάκι και ξινομυζήθρα
 
Αλμυρά ατομικά ταρτάκια με ξινομυζήθρα και άγρια χόρτα (ή σπανάκι)
 
Κρητικές λιχουδιές για το γιορτινό τραπέζι
 
Κόκκινες πιπεριές ξιδάτες
 
Τάρτα ξινομυζήθρας με ντομάτα (φρέσκια ή λιαστή)
 
Σαλάτα με ψητή κίτρινη κολοκύθα, μανιτάρια και άλλα
 
Πανεύκολα αλμυρά μπισκοτάκια με ελαιόλαδο και τυρί
 
Το πιο νόστιμο φύλλο για τυροπιτάκια ή λουκανικοπιτάκια (και όχι μόνο) φούρνου
 
Πατατοσαλάτα με γιαούρτι και αυγά
 
Αλμυρά παξιμαδάκια ελαιολάδου χωρίς κόπο
 
Αυγά τυλιγμένα με κιμά (μικρά ατομικά ρολά με κιμά)
 
Φάβα παντρεμένη με χταπόδι στιφάδο (ή στιφάδο θαλασσινών)
 
Σαλάτες με ωμά άγρια χόρτα
 
Πιλάφι γαρνιρισμένο με συκωτάκια
 
Το ρουμελιώτικο κουρδομπλό σε κρητική παραλλαγή
 
Κρεατόσουπα με λαχανικά και ξινόχοντρο
 
Χορτόπιτα με άγρια γιαχνερά χόρτα και ξινομυζήθρα