Χρώμα, άρωμα και γεύση! Τις τελευταίες δεκαετίες έχουν κάνει την εμφάνισή τους νέες ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών, κάποιες νόστιμες και κάποιες […]
Κατηγορία: Συνταγές
Σάλτσα με ψητές ντομάτες για άμεση χρήση ή για διατήρηση στην κατάψυξη
Όσο ακόμη οι ντομάτες είναι στην εποχή τους! Δεν είναι η πρώτη φορά που αντικαθιστώ την κατσαρόλα με τον φούρνο. […]
Αλμυρά μπισκότα ή κουλουράκια (VIDEO)
Λιώνουν στο στόμα! Δεν ξέρω ποια είναι η δική σας αγαπημένη γεύση. Εκείνο που ξέρω είναι ότι οι λιχουδιές τελικά […]
Μικρά κέικ με ασπράδια αυγών και ελαιόλαδο
Μικρές μερίδες γλύκας με τον απογευματινό μας καφέ! Κέικ με ασπράδια αυγών και ελαιόλαδο, μικρές μερίδες γλύκας ίσα για να […]
Μαυρομάτικα φασολάκια σε φθινοπωρινή εκδοχή
Πάντα νόστιμα, πάντα υγιεινά! Το ξέρατε ότι τα μαυρομάτικα φασολάκια εκτός από ιδιαίτερα νόστιμα, είναι από τις πιο υγιεινές ποικιλίες […]
Μελιτζάνες παπουτσάκια με κιμά και κρέμα ή τυρί
Εδώ και αλλού, οι μελιτζάνες γεμίζονται με πολλούς τρόπους! Πιάτο της «αστικής κουζίνας» στη σημερινή ανάρτηση. Παραδοσιακό όμως και αγαπημένο […]
Μπισκότα αμυγδάλου από τη Νεάπολη Λασιθίου
Τα αμυγδαλομπισκότα της κυρίας Ελένης! Ο τίτλος δεν μπήκε τυχαία. Είναι σημαντική η καταγωγή των μπισκότων αυτής της συνταγής. Γιατί […]
Σαλάτα με ξιδάτες κόκκινες πιπεριές
Οι κρητικές …Φλωρίνης στην πιο νόστιμη σαλάτα! Ναι, Φλωρίνης τις λέμε κι εδώ αυτές τις νόστιμες γυαλιστερές πιπεριές με το […]
Ώριμο σύκο γλυκό του κουταλιού στον φούρνο
Μεθυσμένο, αρωματικό, υπέροχο! Αφορμή για το πείραμα από το οποίο προέκυψε αυτό το γλυκό ήταν η αγάπη μας για το […]
Το χανιώτικο μπουρέκι της Ελένης!
Μπουρεκιών συνέχεια… Τα έλεγα, δεν τα έλεγα; Και στις δυο προηγούμενες συνταγές (εδώ η πρώτη και εδώ η δεύτερη) για […]