Αρωματική , εύκολη μαρμελάδα εποχής! Όπως έλεγα σε προηγούμενη ανάρτηση το πεσκέσι με τα εσπεριδοειδή ήταν «βασιλικό». Έτσι εκτός από […]
Κατηγορία: Με λίγα υλικά
Παξιμαδάκια λαδιού με γκαζόζα
Υγιεινά, εύκολα, αφράτα, οικονομικά! Βρήκα αυτή τη συνταγή σε ένα παλιό τετράδιο . Δεν ξέρω για πιο λόγο κάποια νοικοκυρά […]
Ψωμί, λάδι, αλάτι και μυρωδικά
Τόσο λίγα, τόσο πολλά! Έχετε δοκιμάσει φρεσκοφρυγανισμένο ψωμάκι με καλό ελαιόλαδο (κατά προτίμηση αγγουρόλαδο ή αγουρέλαιο όπως το λένε πιο […]
Κουνουπίδι τηγανητό με κουρκούτι
Είναι η εποχή του! Το κουνουπίδι είναι στην εποχή του. Εμείς το προτιμούμε βραστό με ελαιόλαδο και λεμόνι ή γιαχνί […]
Πιπεριές στην κατάψυξη και μια νόστιμη πιπερόπιτα με ξινομυζήθρα και μανιτάρια!
Πιπεριές για διατήρηση και για …πρόφταση! Λαχταριστή πιπερόπιτα με πολύ εύκολο φύλλο όπως θα δείτε, αλλά και διατήρηση στην κατάψυξη, […]
Μπίζα: ένα ξεχασμένο όσπριο
Παραδοσιακό, σχεδόν ξεχασμένο φαγητό από την κρητική κουζίνα! Τα μπίζα είναι ένα όσπριο ξεχασμένο ακόμη κι εδώ στην Κρήτη που […]
Πετιμεζένια: κουλουράκια με πετιμέζι
Υπέροχα κουλουράκια λαδιού με πετιμέζι «νέας εσοδείας»! Η συνταγή είναι από τετράδιο αγαπημένης και εξαιρετικής μαγείρισσας που δεν είναι πια […]
Μελιτζανάκι γλυκό του κουταλιού
Είναι η εποχή του! Τα γλυκά του κουταλιού είναι από τα πιο χαρακτηριστικά παρασκευάσματα της ελληνικής κουζίνας. Για τη δημιουργία […]
Λιαστός πελτές ντομάτας
Συμπυκνωμένη γεύση! Επανέρχομαι στη διατήρηση τροφίμων με ένα πραγματικά ξεχωριστό παρασκεύασμα. Ο λιαστός πελτές είναι από τις πιο νόστιμες ελληνικές […]
Λικέρ φραγκόσυκο
Ένα λικέρ με υπέροχο χρώμα! Στη συνέχεια των αναρτήσεων με θέμα «διατηρώ γεύσεις, αρώματα και χρώματα του καλοκαιριού», το σημερινό […]