Η ωραία «κόκκινη» και σε νηστίσιμη εκδοχή! Και ποιος δεν την αγαπά; Και σε ποιον δεν θυμίζει κατσαρόλες της γιαγιάς, νηστεία […]
Κατηγορία: Vegan/vegetarian
Muffins με μπανάνες και ελαιόλαδο
Τα πιο «μπανανένια» που έχω φτιάξει! Το ξαναείπα στην προηγούμενη συνταγή, πως φέτος το καλοκαίρι έχω φτιάξει πάρα πολλά γλυκάκια […]
Κέικ με αχλάδια
Ακόμη ένα κέικ με φρούτα! Όταν ήμουν παιδί νόμιζα πως τα αχλάδια είναι αποκλειστικά καλοκαιρινά φρούτα. Στο αμπέλι του παππού […]
Μαρμελάδα βερίκοκο στον φούρνο
Ο πιο εύκολος τρόπος τελικά! Θεωρώ τη μαρμελάδα βερίκοκο την κατεξοχήν καλοκαιρινή μαρμελάδα και είναι απίθανο να μη τη φτιάξω […]
Βλίτα βραστά με ντομάτα
Τα βλίτα ταιριάζουν με την ντομάτα! Πολύ συχνά συνηθίζω να σερβίρω τα βραστά βλίτα με ωμή σάλτσα ντομάτας εκτός […]
Κρητική σαλάτα με γλιστρίδα
Η δροσερή πράσινη του καλοκαιριού! Θαρρώ πώς ήταν το πιο επιτυχημένο πιάτο σε ένα ρεφενέ που κάναμε τελευταία με φίλους […]
Αναποδογυρισμένο κέικ με κεράσια και ινδοκάρυδο
Μια κερασόπιτα όλο άρωμα για να καλωσορίσουμε τον Ιούλη! Τα αναποδογυρισμένα γλυκά μας αρέσουν. Από την μηλόπιτα την αναποδογυρισμένη ως […]
Μαρμελάδα κεράσι με πολύ εύκολο τρόπο
Χρώμα, άρωμα, γεύση! Απ’ όλα δηλαδή. Από τις πιο αγαπημένες μαρμελάδες όχι μόνο για την κλασική χρήση ψωμί-βούτυρο-μαρμελάδα, αλλά και […]
Οι τέλειοι κολοκυθοκεφτέδες της Ρένας
Από τους καλύτερους που έχουμε δοκιμάσει! Από του πιο αγαπημένους κεφτέδες του καλοκαιριού, οι κολοκυθοκεφτέδες δεν θα μπορούσαν να μην […]
Γιαουρτόπιτα χωρίς σιρόπι, αφράτη και ελαφριά
Για το πρωινό, για τον καφέ, για το χυμό μας! Θα μπορούσε να το πει κανείς κέικ με γιαούρτι αφού […]