Όσπριο για όλες τις εποχές! Αν κάποιος πηγαίνει δυό συνεχόμενες μέρες σε γάμο εδώ στην Κρήτη και δεν είναι στην […]
Κατηγορία: Ειδική διατροφή
Παξιμαδάκια λαδιού
Ίσως τα καλύτερά μου παξιμαδάκια! Κάθε καλοκαίρι , όταν ετοιμαζόμασταν για τη θάλασσα, η μάνα μου εκτός των άλλων ετοίμαζε […]
Σαλάτα ή κύριο πιάτο: στίφνος και βλίτα με κολοκυθάκια
Η καλύτερη βραστή καλοκαιρινή σαλάτα, αλλά και κύριο πιάτο για τους κρητικούς… Τώρα το καλοκαίρι πολύ συχνά το τραπέζι μας […]
Μια μαρμελάδα εποχής: μαρμελάδα με μπουρνέλες
Τα φρούτα είχαν ανέκαθεν πρωταγωνιστικό ρόλο στη διατροφή των κρητικών. Οι μελετητές λένε ότι στην Κρήτη καταναλώνονται έως και τετραπλάσιες […]
