Νόστιμη, εμφανίσιμη, χορταστική! Το μπρόκολο είναι ένα από τα λαχανικά που δεν θυμάμαι καθόλου στο σπίτι μας όταν ήμουνα παιδί. […]
Κατηγορία: Κρήτη: Αυτοσχεδιαστικός Περίπλους
Εορταστικό κέικ με κρέμα λευκής σοκολάτας (VIDEO)
Ένα χριστουγεννιάτικο κέικ της τελευταίας στιγμής! Μπορεί να φτιάξαμε χριστόψωμο, κουραμπιέδες και μελομακάρονα για τα Χριστούγεννα, αλλά όλο και κάτι […]
Ψαρονέφρι με δαμάσκηνα, βερίκοκα και μανιτάρια στο φούρνο
Εορταστικό πιάτο με γεύση, χρώμα, άρωμα! Όλοι μας θέλουμε τα γιορτινά τραπέζια να είναι λίγο πιο προσεγμένα από τα καθημερινά, […]
Ρολά σφακιανής πίτας με μέλι και καρύδια (VIDEO)
Εναλλακτικό, γιορτινό σερβίρισμα της πιο διάσημης κρητικής πίτας! Είναι σχεδόν κατεστημένο κάθε φαγοπότι στην Κρήτη να τελειώνει με ρακή και […]
Ταρτάκια με ζύμη κουραμπιέδων
Γιορτινά ταρτάκια υπέροχα σε γεύση και εμφάνιση! Κουραμπιέδες φτιάξατε; Αν δεν έχετε φτιάξει ακόμη, κρατείστε ένα μέρος από τη ζύμη […]
Μηλοπιτάκια εκλεκτά (VIDEO)
Πολύ ιδιαίτερα μηλοπιτάκια για τα γιορταστικά μας τραπέζια! Όταν η μάνα μου πρόσθετε τη λέξη «εκλεκτά» στον τίτλο κάποιας συνταγής […]
Κέικ καρότου με καρύδα
Ίσως το καλύτερο κέικ καρότου που έχω φτιάξει μέχρι τώρα! Τέσσερις φορές σε ενάμιση μήνα είναι πολλές για το ίδιο […]
Πράσινη σαλάτα με σάλτσα αβοκάντο και κολοκυθόσπορους ή ηλιόσπορους
Η «πλούσια» πρόχειρη της εποχής! Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε σε κατάστημα (ή σε ράφι σούπερ μάρκετ) με ξηρούς […]
Ψαρονέφρι με χυμούς εσπεριδοειδών στο τηγάνι
Εκλεκτό πιάτο σε ελάχιστο χρόνο! Μετά από 2-3 απανωτές συνταγές γλυκών, (και τάρτα πορτοκαλιού είχαμε, και πολύ ιδιαίτερο μυρμηγκάτο είχαμε, […]
Τάρτα με κρέμα πορτοκαλιού και βάση μπισκότου
Άρωμα, γεύση, χρώμα! Όταν ένα γλυκό ξεσηκώνει τρεις αισθήσεις δεν μπορεί παρά να δελεάζει και τον πιο εγκρατή! Δεύτερο γλυκό […]