Γίνεται τραπέζι χωρίς σαλάτα; Και συνήθως-ειδικά στις γιορτές- μια μόνο δεν φτάνει! Σαλάτες πολύπλοκες, σαλάτες απλές, σαλάτες αλοιφές, σαλάτες πράσινες […]
Κατηγορία: Αλμυρά
Πίτα με φύλλο κρούστας και «μαγικό» χυλό
Πώς αναβαθμίζεται σε σπιτικό, ένα απλό φύλλο κρούστας! Όχι, δεν πρόκειται για τον γνωστό «μαγικό» χυλό που κυκλοφορεί. Τον έχω […]
Πίτα “Βαμβάκι”, ή ένα νόστιμο και αφράτο ψωμί
Για τα γιορτινά πρωινά και όχι μόνο! «Αλίευσα» τη συνταγή από μια ομάδα του facebook που έχει θέμα τις συνταγές. […]
Χοιρινό με λάχανο
Η δική μου εύκολη και πολύ νόστιμη παραλλαγή! Ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής στα τραπέζια του Δωδεκαημέρου-στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας- […]
Σουπιές με σπανάκι και ρύζι
Σπανακόρυζο με σουπιές ή σουπιοπίλαφο με σπανάκι; Ιδού η απορία! Οι συνδυασμοί, εγνωσμένης και αδιαμφισβήτητης νοστιμιάς. Οι σουπιές με σπανάκι […]
Πικάντικη καροτοσαλάτα
Νόστιμη, εύκολη, πικάντικη, εορταστική! Σαλάτα η συνταγή της σημερινής ανάρτησης, και μάλιστα με ένα βασικό υλικό. Ευέλικτη όμως… Με καμβά […]
Παλαμίδα (και όχι μόνο…) στη λαδόκολλα ή στο air fryer
Όπως στα κάρβουνα! Για να είμαι ειλικρινής “δεν είμαι πολύ φίλη” της παλαμίδας και των συναφών ψαριών… Έλα σου όμως […]
Πράσα με κιμά
Εύκολο και χορταστικό πιάτο κατσαρόλας! Η ιδέα δεν είναι δική μου. Το πιάτο προέκυψε από σχόλιο φίλης της σελίδας, όταν […]
Ροβίτσα σούπα
Μια υπέροχη πράσινη φασολάδα! Και τι είναι η ροβίτσα θα πούνε οι συμπατριώτες μου; Να λοιπόν ένα όσπριο που δεν […]
Κρέας κοκκινιστό με σκορδάτη σάλτσα καρυδιών
Να το πούμε λαγωτό; Στις προσεχείς αναρτήσεις προγραμματίζω αρκετές συνταγές για τα «πανωμερίτικα», τη στήλη του site που αφορά ελληνικές […]
