Κονσερβοποίηση με απόλυτη επιτυχία! Παλιά ιστορία η ιστορία της διατήρησης των τροφίμων. Από την αρχαιότητα ο άνθρωπος προσπαθούσε να βρει […]
Κατηγορία: Ειδική διατροφή
Το ψευτοπίλαφο: απλό πιλάφι για συνοδευτικό
Νόστιμο και εύκολο πιλάφι για καθημερινά (και όχι μόνο) πιάτα! Δεν πιστεύω ότι υπάρχουν πολλοί στην Ελλάδα που να μην […]
Φανουρόπιτα με μαγιά, η αρωματική! (VIDEO)
Η πιο απλή, η πιο αρωματική! Μια πολύ παλιά συνταγή για φανουρόπιτα! Είναι καταγεγραμμένη στις πρώτες συνταγές του τετραδίου μου, […]
Μαλακά cookies βρώμης με ξερά φρούτα και σοκολάτα
Μπουκιές ενέργειας με σταφίδες, ξερά σύκα, και άλλα! Για την άποψη περί βρώμης των ηλικιωμένων του κύκλου μου σας έχω […]
Μελιτζανοσαλάτα με καρύδια ή αμύγδαλα
Η συνταγής της μαμάς μου! Θα μπορούσα να γράψω στον υπότιτλο «συνταγή μαμάς vs συνταγή πεθεράς», γιατί ήδη υπάρχει στη […]
Σοκολατένιο γλυκό ψυγείου με cream crackers
Ένα ανάλαφρο επιδόρπιο, ένα δροσερό γλύκισμα, κάτι σαν σοκολατένιο μιλφέιγ! Η ιδέα δεν ήταν δική μου. Αν δείτε το τελευταίο […]
Χωριάτικη μακαρονάδα με ντομάτα
Η ωραία «κόκκινη» και σε νηστίσιμη εκδοχή! Και ποιος δεν την αγαπά; Και σε ποιον δεν θυμίζει κατσαρόλες της γιαγιάς, νηστεία […]
Muffins με μπανάνες και ελαιόλαδο
Τα πιο «μπανανένια» που έχω φτιάξει! Το ξαναείπα στην προηγούμενη συνταγή, πως φέτος το καλοκαίρι έχω φτιάξει πάρα πολλά γλυκάκια […]
Κέικ με αχλάδια
Ακόμη ένα κέικ με φρούτα! Όταν ήμουν παιδί νόμιζα πως τα αχλάδια είναι αποκλειστικά καλοκαιρινά φρούτα. Στο αμπέλι του παππού […]