Για τους αυστηρούς της νηστείας! Σ’ εμάς –και στους περισσότερους απ’ όσο ξέρω- φτάνει το «μακάριοι», κι έτσι σήμερα το […]
Κατηγορία: Νηστεία
Αλμυρή «τούρτα» με χορτόπιτες (VIDEO)
Για καθημερινά και γιορτινά τραπέζια! Μια διαφορετική χρήση για τις χορτόπιτες που σίγουρα θα στολίσει τα τραπέζια μας! […]
Κριτσίνια καρότου με ελαιόλαδο
Αλμυρή λιχουδιά για όλους! Μόλις ξεφουρνίσαμε! Τα καρότα είχανε μαζευτεί στο συρτάρι των λαχανικών και χθες βράδυ σκεφτόμουνα να […]
Κουλουροπούλες: σπάνια, υπέροχα κριθαρένια κρητικά παξιμάδια!
Κουλουροπούλες ή κουλουροπούλια! Το πρώτο μήνυμα επικοινωνίας ήρθε inbox στο facebook πέρυσι το καλοκαίρι: «λατρεύω αυτό που κάνετε θα ήθελα […]
Πράσα με δαμάσκηνα
Ίσως το καλύτερο νηστίσιμο πιάτο που δοκιμάσαμε φέτος! Η συνταγή μου δόθηκε από διαδικτυακή φίλη ως παραδοσιακή. Γνωρίζω βέβαια ότι […]
Νηστίσιμα παξιμαδάκια ελαιολάδου με κακάο
Τα νηστίσιμα και υγιεινά σοκολατένια! Για την κυρία Ο.Κ. σας έχω ξαναμιλήσει. Μια από τις πιο καλές μαγείρισσες που έχω […]
Λικέρ περγαμόντο
Ά ρ ω μ α! Είναι πολύ όμορφο να έχεις φίλους και γείτονες που παράγουν εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα και είναι […]
Το γιαχνάκι: γιαχνερά χόρτα με πατάτες και (ή χωρίς) χοχλιούς
Το πιο χαρακτηριστικό σαρακοστιανό κρητικό πιάτο! Για την πρώτη νηστίσιμη ανάρτηση της φετινής Σαρακοστής διάλεξα το πιο νόστιμο, το πιο […]
Οι ζαχαρωτές μαντινάδες της Κρήτης
Νοσταλγική γλύκα! Οι μαντινάδες λοιπόν στην Κρήτη δεν είναι μόνο τα γνωστά σε όλη την Ελλάδα δίστιχα με το δεκαπεντασύλλαβο […]
Πώς βράζουμε χόρτα και λαχανικά για να παραμείνουν πράσινα
Δεν είναι καθόλου δύσκολο! Τελευταία αρκετές φίλες της σελίδας, μάλλον νέες μαγείρισσες με ρώτησαν με σχόλια ή με inbox […]