Οι νέες επιστημονικές εξελίξεις φέρνουν στο προσκήνιο, περισσότερο από κάθε άλλη φορά, τις τροφές στην θέση που τους αξίζει στην […]
Κατηγορία: Άρθρα
Γκρελίνη: η ορμόνη της πείνας!
Οι ερευνητές των ορμονών έμειναν έκθαμβοι στο Παγκόσμιο Συνέδριο Ενδοκρινολογίας που είχε γίνει στην Λισαβόνα κάθε φορά που γινόταν συζήτηση […]
Κρητικές ποικιλίες: #7 Μαντηλάρι
Ο «Βαφέας» των κρητικών κρασιών με χαρακτηριστική αγριάδα και υψηλές τανίνες. Συμμετέχει στους οίνους ΠΟΠ ΠΕΖΑ και ΠΟΠ ΑΡΧΑΝΕΣ με […]
Η επίδραση του νερού στην καλή υγεία
Το νερό είναι άμεσα συνδεδεμένο με τον άνθρωπο. Είναι το αμέσως απαραίτητο μετά το οξυγόνο. Το σώμα μας αποτελείται κυρίως […]
Κρητικές ποικιλίες: #6 Κοτσιφάλι
Από τις πιο γνωστές ερυθρές ποικιλίες της Κρήτης και «σήμα κατατεθέν» για τα κρασιά της. Συμμετέχει στα χαρμάνια ΠΟΠ ΠΕΖΑ […]
Wines of Crete: Στηρίζεις έναν, τους στηρίζεις όλους!
Το δίκτυο των Οινοποιών Κρήτης έχει ξεκινήσει εδώ και λίγο καιρό καμπάνια προώθησης του κρητικού κρασιού, λόγω των δυσμενών συνθηκών […]
Γνωριμία με τα ω3 λιπαρά οξέα!
Πριν λοιπόν συνεχίσετε την ανάγνωση, πρέπει να αποσαφηνίσουμε τη λανθασμένη άποψη που έχει επικρατήσει και ενδεχομένως να έχετε υιοθετήσει:👉σε καμία […]
Τσικουδιά: τα μυστικά της παραδοσιακής αγαπημένης της Κρήτης!
Η ιστορία της τσικουδιάς είναι ένα λαϊκό παραμύθι που άντεξε στο χρόνο και έφτασε μέχρι τις μέρες μας από στόμα […]
Λίγα λόγια για τις φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες, βρίσκονται αποκλειστικά σε τρόφιμα που προέρχονται από φυτά και είναι πλούσια σε υδατάνθρακες. Αντίθετα με άλλα συστατικά […]
Κρητικές ποικιλίες: #5 Θραψαθήρι
Ποικιλία που καλλιεργείται σε όλη την Κρήτη και συμμετέχει στους λευκούς οίνους ΠΟΠ ΣΗΤΕΙΑ μαζί με τη Βηλάνα. Ενώ το […]
