Ποικιλία που την συναντάς κυρίως στα Χανιά και από την οποία προέρχεται το τοπικό κρασί Μαρουβάς. Το σταφύλι του […]
Κατηγορία: Άρθρα
Ποιο λάδι να επιλέξω για το τηγάνισμα;
Αρχικά θα πρέπει να παραδεχτούμε ότι σε οποιοδήποτε είδος κουζίνας, τα τηγανητά φαγητά έχουν την θέση τους ενώ είναι κοινό […]
Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία
Το “χαρτί”της πρώτης καραντίνας! Όταν αγαπάς κάτι θέλεις να μαθαίνεις όλο και περισσότερα πράγματα για αυτό. Η στασιμότητα σε όλους […]
Ανορθόδοξες δίαιτες
Η αύξηση του ποσοστού της παχυσαρκίας και η αδυναμία αντιμετώπισης της με τις ήδη υπάρχουσες μεθόδους οδήγησε στο σχεδιασμό διατροφικών […]
Η “επόμενη μέρα” των εορτών για τη διατροφή μας!
Οι διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς μόλις τελείωσαν, ωστόσο το “διατροφικό ξεσάλωμα” μας άφησε πίσω παραπανίσια κιλά, έντονο αίσθημα […]
Βασιλόπιτες: παράδοση, τα είδη και οι θερμίδες τους
Παράδοση: Το έθιμο της βασιλόπιτας είναι αρκετά παλαιό, προερχόμενο από μία αρχαία ελληνική εορτή προς τιμήν του Κρόνου που παρέλαβαν […]
3 ειδικοί του κρασιού μας κάνουν το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι!
Παραμονή Πρωτοχρονιάς. Ετοιμασίες για το βραδινό ρεβεγιόν. Μηνύματα πάνε κι έρχονται για το ποιοι και πόσοι θα μαζευτείτε και εκεί […]
Μελομακάρονο vs Κουραμπιές. Τι να επιλέξω;
Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος των γιορτών και της παράδοσης μας. Με αποτέλεσμα κάθε χρόνο αυτήν την […]
Διατροφή κατά την περίοδο των Χριστουγέννων
Τα Χριστούγεννα έφτασαν και πολλοί από εμάς ανησυχούν περισσότερο απ’ όσο χαίρονται… Κι αυτό γιατί οι μέρες που ακολουθούν είναι […]
Μεταβολική ηλικία
Τι είναι; H μεταβολική ηλικία είναι η ηλικία που λειτουργεί ο μεταβολισμός μας και μας δείχνει πόσες θερμίδες μπορεί να […]
