Εδώ και σήμερα το μενού μας. Εβδομάδα επιστροφής… Προτάσεις με φαγητά και γλυκά που συνήθως αγαπούν τα παιδιά, για να γλυκάνουμε την επιστροφή στο σχολείο! Επιλέξαμε κυρίως φαγητά στον φούρνο, επειδή δεν θέλουν συνεχή παρακολούθηση και προσφέρονται για μια εβδομάδα με πολλές δουλειές. Αφήστε που τα περισσότερα τρώγονται και κρύα …Καλό Σαββατοκύριακο, καλή εβδομάδα, και καλή σχολική χρονιά!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 6-9-2026
Αρνίσιο μπουτάκι στη λαδόκολλα
Δευτέρα 7-9-2026
Η πιο απλή μακαρονάδα φούρνου!
Τρίτη 8-9-2026
Γεμιστά με κιμά
Τετάρτη 9-9-2026
Μπριάμ ελαφρύ και νόστιμο
Πέμπτη 10-9-2026
Συκώτι με μανιτάρια και ρύζι
Παρασκευή 11-9-2026
Ρεβίθια στη γάστρα
Σάββατο 12-9-2026
Γόπες (ή άλλο ψάρι) ψητές, με λεμονόλαδο σκορδάτο
Σαλάτες
Μακαρονοσαλάτα καλοκαιρινή!
Ντοματοσαλάτα με ροδάκινα
Σαλάτα με ντοματίνια και ρίγανη
Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Ομελέτα με κολοκυθοανθούς και τυριά
Πιπεριές με τυριά στον φούρνο ή στο air fryer
Αλευρόπιτα, η πιο εύκολη τυρόπιτα
Ντοματόπιτα απλή με γραβιέρα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Ζαχαρόψωμα εκλεκτά
Κέικ λεμονιού με ελαιόλαδο
Μπισκότα βρώμης (vegan)
Ρολό με φρούτα εποχής (εξαιρετικό και με σύκα, και με δαμάσκηνα!)
Και για τις εορτάζουσες της Τρίτης (κάποιες Μαρίες μαθαίνω πως γιορτάζουν στις 8 του Σεπτέμβρη)
Γλυκό ψυγείου με καραμελωμένο γάλα και φρούτα
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
