Ακόμη ένα μενού εβδομάδας με τις προτάσεις μας. Τελειώνοντας σιγά σιγά το καλοκαίρι (ακόμη κι αν οι θερμοκρασίες δεν το δείχνουν ακόμη…) απολαμβάνουμε τα καλοκαιρινά λαχανικά και αποθηκεύουμε όσα συντηρούνται. Εποχή για γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, σάλτσες, κατάψυξη! Αναζητείστε τρόπους στις αντίστοιχες κατηγορίες της σελίδας μας. Εδώ, προτάσεις για λύσεις στο καθημερινό μας πρόβλημα…
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 30-8-2026
Αρνί στον φούρνο με πατάτες
Δευτέρα 31-8-2026
Μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού
Τρίτη 1-9-2026
Σουτζουκάκια σμυρνέικα
Τετάρτη 2-9-2026
Φάβα με χταποδάκι
Πέμπτη 3-9-2026
Κρασάτο κοτόπουλο στο τηγάνι
Παρασκευή 4-9-2026
Μελιτζάνες με ξινόχοντρο
Σάββατο 5-9-2026
Ψάρι με βλίτα στο φούρνο
Σαλάτες
Χωριάτικη κρητική πατατοσαλάτα
ή πατατοσαλάτα με γιαούρτι
Τζατζίκι
Βλίτα βραστά
Τα σερβίρουμε και με την εξαιρετική βινεγκρέτ ντομάτας που μπορείτε να δείτε εδώ:
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Μελιτζάνες τηγανητές
ή κολοκυθάκια τηγανητά
Ψευτοπίλαφο (με τα σουτζουκάκια)
Αρωματική εύκολη τυρόπιτα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Παξιμαδάκια ή κέικ αμυγδάλου (με την ίδια συνταγή!)
Ρεβανί με ινδοκάρυδο
και σπιτικό παγωτό
ή ένα πολύ εύκολο “μωσαϊκό” με ινδοκάρυδο
Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι
Γρανίτα πεπόνι
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
