Με καθυστέρηση μιας μέρας οι προτάσεις μας γι αυτήν την εβδομάδα… Δεν νομίζω πως χθες θα είχε κάποιος διάθεση για να δει προτάσεις μαγειρέματος… Άλλωστε με κλειστή την αγορά χθες και σήμερα, δεν θα είχε νόημα η δημοσίευση εβδομαδιαίου μενού. Κι επειδή σήμερα όσοι μαγειρεύουν προφανώς θα αναρωτιούνται “τι να φτιάξω αύριο” ετοιμάσαμε το μενού και ελπίζουμε να το βρουν χρήσιμο! Χρόνια Πολλά σε όσες και όσους γιόρταζαν χθες. Υγεία και ευημερία ευχόμαστε!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Δευτέρα 17-8-2026
Το πατατοτήγανο του Γιάννη (πανεύκολο σφουγγάτο στα γρήγορα)
Τρίτη 18-8-2026
«Γύρος» κοτόπουλου στο τηγάνι
Τετάρτη 19-8-2026
Μαυρομάτικα με βλίτα
Πέμπτη 20-8-2026
Κεφτέδες με πατάτες στον φούρνο
Παρασκευή 21-8-2026
Γεμιστά κολοκυθάκια “κόκκινα”!
Σάββατο 22-8-2026
Γόπες ψητές (και στο air fryer) με λεμονόλαδο σκορδάτο
Σαλάτες
Πατατοσαλάτα
Σαλάτα με γλιστρίδα
Μπάμιες τουρσί
Βλίτα βραστά με ντομάτα
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας, αφράτη και εύκολη
Τυρόπιτες στον φούρνο με ξονομυζήθρα ή φέτα (φύλλο χωρίς πλάστη)
Καλοκαιρινή χορτόπιτα
Μελιτζανόπιτα με κιμά
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Γιαουρτογλυκό ψυγείου με ροδάκινα ή γιαρμάδες
Κουλουράκια παραλίας στον φούρνο ή στο τηγάνι
ή εκλεκτά ζαχαρόψωμα (και για την παραλία!)
Εύκολο κέικ με ζαχαρούχο γάλα
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
