Φτάνουμε στα μέσα Αυγούστου, εβδομάδα διακοπών για όσους έχουν την ευχέρεια να κάνουν διακοπές, εβδομάδα που τελειώνει με την πιο γιορτινή μέρα του καλοκαιριού! Αν μαγειρεύετε, δείτε τις προτάσεις μας, το μενού μας περιέχει όπως πάντα πιάτα εποχής. Αν ταξιδεύετε, δοκιμάστε τη γαστρονομία στους τόπους των ταξιδιών σας, έτσι τους γνωρίζουμε πάντα καλύτερα!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές!
Κυριακή 9-8-2026
Κεφτέδες με κριθαράκι στην κατσαρόλα
ή γιουβέτσι με γαρίδες
Δευτέρα 10-8-2026
Μπριάμ ελαφρύ και νόστιμο
Τρίτη 11-8-2026
Χοιρινό κατσαρόλας με μανιτάρια και καρότα
ή Ταραμοκεφτέδες εξαιρετικοί!
Τετάρτη 12-8-2026
Σπανακόρυζο με ντομάτα
Πέμπτη 13-8-2026
Σφουγγάτο με κολοκύθια
Ή Καλαμαράκια με κοφτό μακαρονάκι
Παρασκευή 14-8-2026
Μαυρομάτικα φασολάκια ντελμπιέ (αλευρολέμονο)
(εξαιρετικά και αλάδωτα)
Σάββατο 15-8-2026
Θα επανέλθουμε και μέσα στην εβδομάδα, αλλά για την ώρα δείτε εδώ:
Σαλάτες
Σαλάτα «αχταρμάς» με βινεγκρέτ ντομάτας
Χορταστική ρυζοσαλάτα (και σαν ελαφρύ γεύμα)
Σαλάτα με φασόλια γίγαντες
Ντοματίνια με τη ρίγανη!
Ντοματοσαλάτα αλλά αλλιώς!
Συνοδευτικά-Συμπληρώματα-Λιχουδιές
Πιπεριές γεμιστές με τυριά
Άλειμμα ξινομυζήθρας πάνω σε ντακάκια
Κολοκυθοπιτάκια με πράσινο κολοκύθι
Ομελέτα φούρνου με κολοκυθοανθούς
Γλυκά-Επιδόρπια-Βουτήματα
Ανεβατά κουλουράκια με μαγιά
Σταφιδόπιτα με λίγη ζάχαρη
Γλυκό ψυγείου στο πεντάλεπτο!
Κρέμα με σιμιγδάλι (και σε νηστίσιμη εκδοχή)
Παγωτό κεράσι
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
