Καλημέρα! Δείτε και σήμερα τι προτείνουμε για την εβδομάδα που έρχεται! Εν μέσω διακοπών για πολλούς και κυρίως για τους μικρούς και μεγαλύτερους μαθητές, το μενού μας περιέχει καλοκαιρινά, εύκολα στην ετοιμασία τους πιάτα! Στα συνοδευτικά προσθέσαμε 2-3 επιλογές για τα βραδάκια στη βεράντα, με ουζάκι ή μπυρίτσα!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 5-7-26
Αρνάκι στη λαδόκολλα
Δευτέρα 6-7-2026
Παστίτσιο λαχανικών
Τρίτη 7-7-2026
Γιουβαρλάκια κόκκινα
Τετάρτη 8-7-2026
Φασολάκια πράσινα λαδερά
Πέμπτη 9-7-2026
Κοτόπουλο με καλοκαιρινά λαχανικά στη γάστρα
Παρασκευή 10-7-2026
Ρεβίθια με ντομάτα
Σάββατο 11-7-2026
Ψάρι σε κρούστα αλατιού
Σαλάτες
Πράσινη σαλάτα με βινεγκρέτ ντομάτας
Σαλάτα με χρωματιστές πιπεριές
Βλίτα με κολοκυθάκια και πατάτες
Ντοματοσαλάτα …αλλιώς!
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Κολοκυθοκεφτέδες vegan
Ντοματόψωμο
Χορτοπιτάκια με βλίτα
Αυγά με ντομάτα
Σφουγγάτο με κολοκύθια, το “λευκό”
Σουπιές στη λαδόκολλα
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Απλό κέικ βανίλιας
Αυγοφέτες
Φρουτοσαλάτα «Αμβροσία»
Εύκολη τούρτα ζελέ
ή “παλιομοδίτικο” γλυκό με ζελέ
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
