Ο καιρός τουλάχιστον εδώ δεν το δείχνει, αλλά ο “Μάιος μας έφτασε”! Πρωτομαγιά την Παρασκευή και η πρότασή μας είναι 2-3 πιάτα που ετοιμάζονται και την προηγούμενη για όσους εκδράμουν και δεν θέλουν να φάνε έξω. Καλά διατηρούνται και κάποια από τα συμπληρώματα και τις σαλάτες . Ελπίζουμε να βρείτε χρήσιμες τις προτάσεις μας.
Για τις συνταγές, κλικ στις φωτογραφίες!
Κυριακή 26-4-2028
Τσιγαριαστό
Δευτέρα 27-4-2026
Εύκολη τονομακαρονάδα
Τρίτη 28-4-2026
Χλωροκούκια ντελμπιέ
Τετάρτη 29-4-2026
Φάβα
Πέμπτη 30-4-2026
Σπιτικός γύρος τύπου ντονέρ κεμπάπ
Παρασκευή 1-5-2026
Κεφτεδάκια με σάλτσα ή σκέτα
Καπρικό
Ντολμαδάκια με κληματόφυλλα
Σάββατο 2-5-2026
Τηγανητά μπακαλιαράκια και σαλάτα
Σαλάτες
Βραστά χόρτα ή λαχανικά
Αμπελοφάσουλα με σάλτσα γιαουρτιού
Πολύχρωμη με καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου
Αγκιναροσαλάτα με σταμναγκάθι και γραβιέρα
Συνοδευτικά-Συμπληρώματα- Λιχουδιές
Ομελέτα φούρνου με αρακά και κρητικά τυριά
Σφουγγάτο με κολοκύθια
ή με πατάτες και ξινομυζήθρα
Αλμυρό κέικ καρότου
Συκωτάκια με μανιτάρια και πιπεριές
Γλυκά , επιδόρπια, βουτήματα
Κι ένα γλυκό κέικ για την εκδρομή μας…
Κρέμα μαστίχας, ανάλαφρη και δροσερή
Μπισκότα βρώμης
Στειακά κουλουράκια
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Στην παρούσα φάση, είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο τμήμα "Λαϊκός πολιτισμός και Νεότερη Πολιτιστική Κληρονομιά" του ΕΑΠ. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
