Μενού Χριστουγέννων

Προτάσεις και ιδέες…

Η αλήθεια είναι πως δεν ήξερα τι να πρωτοβάλω στο  Χριστουγεννιάτικο μενού. Οι συνταγές στο site είναι πια τόσο πολλές που κι εγώ δεν ήξερα τι να πρωτοδιαλέξω. Έτσι κατέληξα να βάλω από κάθε κατηγορία λίγες-μετρημένες στα δάκτυλα του ενός χεριού το πολύ- για να επιλέξετε ό,τι σας αρέσει ή απλώς για να πάρετε ιδέες και να αυτενεργήσετε. Ανακάτεψα παραδοσιακές και λίγο πιο σύγχρονες συνταγές γιατί απ’ όλα χρειαζόμαστε στα γιορτινά μας τραπέζια!  Περισσότερα μπορείτε να βρείτε στην ενότητα των Χριστουγεννιάτικων της σελίδας μας!

Το μενού αφορά τα Χριστούγεννα και τις επομένες μέρες, οπότε θα επανέλθουμε για τις προτάσεις της επόμενης εβδομάδας!

Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές!

Πρώτα πρώτα, δεν ξεχνάμε να φτιάξουμε Χριστόψωμο

Σαν γλύκισμα με μαγιά…

ή νηστίσιμο, άγλυκο, σαν ψωμί, με φυσικό προζύμι!

Ορεκτικά

Συκώτι σαβόρε

Λαχανοντολμάς-τούρτα

Πρασοκιμαδόπιτα ανοικτή

Παστρουμαδόπιτα εύκολη και νόστιμη

Τάρτα με μπρόκολο, απάκι και κρητικά τυριά

Εύκολη, αφράτη τυρόπιτα με φύλλο κρούστας

Πιατέλα με τυριά και πικάντικη μαρμελάδα ντομάτας και μπισκότα χαρουπάλευρου

Σαλάτες

Γιορτινή σαλάτα με κρητική χορτόπιτα

Πράσινη σαλάτα με κουμ κουάτ

Πράσινη σαλάτα με ξερά σύκα και ντρέσινκ πορτοκαλιού

Αμυγδαλοσαλάτα

Γιορτινή σπέσιαλ παντζαροσαλάτα

Σούπες

Κολοκυθόσουπα αρωματική

Χορτόσουπα βελουτέ με κρητικό λουκάνικο

Κρεατόσουπα ή κοτόσουπα κλασική

Κυρίως πιάτα

Κότα γεμιστή

Κότσια σιγοψημένα στον φούρνο

Χοιρινό με κάστανα

ή χοιρινό με κυδώνια

Χοιρινό πρασοσέλινο με ιδιαίτερο αυγολέμονο

Ψητό στον φούρνο με πατάτες

Συνοδευτικά

Γλυκοπατάτες πολύχρωμες, έτσι ή αλλιώς!

Γιορτινό πιλάφι

Πατάτες φούρνου σε χυμό εσπεριδοειδών

Γλυκά-επιδόρπια

Απλούστατη, χωρίς ψήσιμο, “τούρτα καραμέλα”

Εκμέμ κανταΐφι

Κιουνεφέ

Κυδώνια με κρασί στον φούρνο πάνω από γιαούρτι ή από κάποια κρέμα

Σοκολατόπιτα εύκολη, ζουμερή, χωρίς αυγά και βούτυρο!

Τούρτα αμυγδάλου

Και φυσικά

Κουραμπιέδες, μελομακάρονα και κάποιο χριστουγεννιάτικο κέικ ή μπισκότα

Εμείς φέτος αυτήν τη συνταγή…

Τα εξαιρετικά μελομακάρονα της Κούλας 

Εύκολο χριστουγεννιάτικο κέικ για το πρωινό των Χριστουγέννων

Κλασικοί κουραμπιέδες Κρήτης

Μη ξεχνάμε πως αυτές τις μέρες μετράει περισσότερο η παρέα με αγαπημένα πρόσωπα, η καλή διάθεση και ο καλός λόγος! Το πιο νόστιμο φαγητό είναι αυτό που απολαμβάνουμε με αγαπημένα πρόσωπα!

Καλές γιορτές σε όλους με Ειρήνη, Υγεία και Χαρά για όλο τον Κόσμο!