Φτάνουμε στα Χριστούγεννα οπότε οι προτάσεις μας αυτήν τη φορά στο μενού της εβδομάδας δεν περιέχουν κρέας. Ας το αποφύγουμε έστω για να το απολαύσουμε με περισσότερη ευχαρίστηση τις γιορτινές μέρες. Έτσι θα δώσουμε μια άλλη “δομή” με νηστίσιμα πιάτα για να επιλέξετε εσείς ποια θα διαλέξετε ανάλογα με τον χρόνο που διαθέτετε. Για τις οικογένειες που έχουν παιδιά προτείνουμε στα συνοδευτικά κάποιες λιχουδιές για να «διασκεδάσουμε» την απουσία των κρεατικών από το τραπέζι μας, και φυσικά κάποια γλυκά για το Σαββατοκύριακο!
Θα ακολουθήσει συνολική εορταστική πρόταση!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Νηστίσιμα πιάτα για να επιλέξετε
Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι
Πράσα με δαμάσκηνα
Ρύζι με λαχανικά εποχής
Ρεβιθάδα στη γάστρα
Σουπιές με μάραθα
Χορτόσουπα (και σε αλάδωτη εκδοχή)
Σαλάτες
Χόρτα βραστά
Μπρόκολο με ντρέσινγκ μελιού
Σαλάτα με ψητά λαχανικά εποχής
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Κοφτό μακαρονάκι με ταχίνι
Τυροπιτάκια με βραστή ζύμη
Χορτοκαλίτσουνα φούρνου
Ομελέτα με πατάτες
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Καρυδόπιτα νηστίσιμη
Μπισκότα κανέλας με μέλι
Μηλοπιτάκια μοναστηριακά
Δοκιμάστε και την νέα μας συνταγή για μελομακάρονα, θα σας αρέσουν!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
