Και αυτήν την εβδομάδα το μενού μας περιλαμβάνει πιάτα με όψιμα καλοκαιρινά λαχανικά και με πρώιμα φθινοπωρινά! Είναι η εποχή του χρόνου που βρίσκουμε πολλά είδη λαχανικών και φρούτων, ευκαιρία να τα απολαύσουμε! Και όχι, εμείς δεν προτείνουμε μπακαλιάρο για την Τρίτη αλλά αν θέλετε έχουμε πολλές συνταγές εδώ!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 26-10-2025
Μοσχάρι με κολοκυθάκια στη γάστρα
Δευτέρα 27-10-2025
Λαζάνια με σπανάκι και ξινομυζήθρα ή φέτα
Τρίτη 28-10-2025
Κοτόπουλο με πατάτες μπλουμ
Τετάρτη 29-10-2025
Φάβα, αρωματική σούπα
Πέμπτη 30-10-2025
Λαχανοντολμάδες με κόκκινη σάλτσα
Παρασκευή 31-10-2025
Φασολάκια σκέτα ή με ξινόχοντρο
Σάββατο 1-11-2025
Ψάρι στη λαδόκολλα σε πακετάκια
Σαλάτες
Κόκκινες πιπεριές ξιδάτες
Πολύχρωμη λαχανοσαλάτα
Τονοσαλάτα με λάχανα
Συνοδευτικά-συμπληρώματα-λιχουδιές
Πατατοσαλάτα (ως συνοδευτικό) με ρίγανη και πορτοκάλι
Γύρος κοτόπουλου στο τηγάνι
Ντοματόψωμο
Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Ανεβατά κουλουράκια με μαγιά η με φυσικό προζύμι
Κέικ λεμονιού με ελαιόλαδο
Μηλόπιτα με φύλλο κρούστας
Και για τους εορτάζοντες…
Τρουφάκια χωρίς μπισκότα
Σοκολατάκια βραχάκια
Σιροπιαστο γλυκό με κανταΐφι και τυρί κρέμα
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
