Τελειώνει αύριο ο Αύγουστος κι έτσι εδώ έχουμε τις προτάσεις για την πρώτη εβδομάδα του Σεπτεμβρίου. Επιστροφή στα καθ’ ημάς για τους περισσότερους. Θα είμαστε κι εμείς εδώ με περισσότερες καινούριες συνταγές και ανανεωμένη διάθεση! Το καλοκαίρι εμπλουτίσαμε το συνταγολόγιό μας αρκετά. Για σήμερα όμως επέλεξα μια “συλλογή” από παλιότερες συνταγές (το δείχνουν άλλωστε οι εντελώς ερασιτεχνικές φωτογραφίες τους…) για να τις θυμηθούμε κι εμείς και να τις μαγειρέψουμε άλλη μια φορά!
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές
Κυριακή 31-8-2025
Κόκκινη μακαρονάδα με κρέας
Δευτέρα 1-9-2025
Γαριδοπίλαφο
Τρίτη 2-9-2025
Μπουτάκια κοτόπουλου στον φούρνο
Τετάρτη 3-9-2025
Γίγαντες πλακί
κι αν η μέρα είναι πολύ ζεστή, σε εκδοχή σαλάτας!
Πέμπτη 4-9-2025
Γεμιστά με κιμά
Παρασκευή 5-9-2025
Σφουγγάτο με κολοκύθια
Σάββατο 6-9-2025
Ψάρι στον φούρνο με μπάμιες
Σαλάτες
Χωριάτικη κρητική πατατοσαλάτα
Πιπεριές γλυκόξινο τουρσί
Γλιστρίδα με γιαούρτι
Βλίτα με κολοκυθάκια και πατάτες
Συνοδευτικά- συμπληρώματα-λιχουδιές
Πιπερόπιτα
Μελιτζάνες τηγανητές σαβόρε
Τυρόπιτα με φύλλο κρούστας, αφράτη, νόστιμη και πολύ εύκολη!
Γλυκά-επιδόρπια-βουτήματα
Μουσταλευριά
Παξιμαδάκια και κουλουράκια με χαρουπάλευρο
Μαλακά cookies με βρώμη και ξερά φρούτα
Γλυκό ψυγείου με φρυγανιές
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
