Τι είδατε περισσότερο τον μήνα που πέρασε; Πολλές συνταγές με εσπεριδοειδή (γλυκά και μαρμελάδες), αρκετές παλιές αλλά και 2-3 ολοκαίνουριες. Εμφανίστηκαν πολύ γρήγορα στην πρώτη δεκάδα και είναι ό,τι πρέπει και για τον Μάρτιο, είτε νηστεύετε είτε όχι. Φυσικά οι αναρτήσεις για τα γλυκά της Αποκριάς, τις αλμυρές πίτες και το μενού του αποκριάτικου διήμερου, σάρωσαν κυριολεκτικά, αλλά όπως έχω πει σ’ αυτό το post βάζω μόνο μεμονομένες συνταγές.
Κλικ στις φωτογραφίες για τις συνταγές!
-
Μπάρες βρώμης χωρίς ψήσιμο
-
Μπριζόλες φούρνου
-
Απλοί χωριάτικοι τηγανίτες
-
Περγαμόντο γλυκό του κουταλιού
-
Κουλουράκια πορτοκαλιού «όλα από ένα», νηστίσιμα!
-
Κουλουράκια πορτοκαλιού με ελαιόλαδο
-
Κόκκινες φακές σούπα
-
Λεμόνι γλυκό του κουταλιού
-
Γαλακτομπούρεκο κλασικό
-
Μαρμελάδα περγαμόντο
-
Μαρμελάδα πορτοκάλι
-
Κόλλυβα κρητικά
Στο κολάζ της πρώτης φωτογραφίας όπως πάντα οι πιο δημοφιλείς αλλά και οι επόμενες της εικοσάδας. Σας ευχαριστούμε που για άλλη μια χρονιά εμπιστευτήκατε χρονιάρες μέρες τη σελίδα μας. Σας ευχαριστούμε για την αλληλεπίδραση, τα καλά λόγια, τα σχόλια, και τις πολλές πολλές επισκέψεις σας και αυτόν τον μήνα!
Καλό μήνα σε όλο τον Κόσμο!
Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Η Βαγγελιώ, δημιουργός, υπεύθυνη για το βασικό περιεχόμενο και "ψυχή" του site, είναι μαθηματικός, πτυχιούχος της Σχολής Ανθρωπιστικών Επιστημών του Ε.Α.Π. (Σπουδές στον Ευρωπαϊκό Πολιτισμό) με σεμινάρια και επιμορφώσεις στην "Κρητική Διατροφή" και καταρτισμένη στο πρόγραμμα "Γαστρονομικός Τουρισμός και Διεθνής Γαστρονομία" του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου. Μαγείρισσα με μεράκι και περιέργεια για τα παλιά και τα καινούρια εδέσματα, τα παλιά και τα καινούρια προϊόντα και υλικά που παράγει η Κρήτη αλλά και όλος ο κόσμος. Κυρίως και πάνω από όλα όπως λέει η ίδια, μητέρα και γιαγιά υπέροχων παιδιών και εγγονιών που ευτυχώς έχουν μάθει να εκτιμούν την καλή κουζίνα και τις σωστές πρώτες ύλες!
